1. Безалкогольні коктейлі. Рецепти для приготування вдома
2. Грін Марко
3. «ЖИВИ!» Вальний коктейль
4. гірський мохіто

© Shutterstock.com

«Трави не просто корисні, - заявляє Ганна Петрина, дієтолог, заступник генерального директора з медичної частини клініки Е & С. - Фактично це єдині природні ліки, які не мають на організм ніякого токсичного впливу. А лікують при цьому нерідко не гірше таблеток. І без побічних ефектів ».

І правда, яку з пряних трав не візьми - суцільна користь. М'ята знімає спазми, базилік тонізує, шавлія хороший для жіночого здоров'я. Лемонграс - відмінний антиоксидант, а тархун - антисептик ...

А, крім того, кожна з цих трав має свій унікальний впізнаваний смак. І цей смак зробить цікавим будь-яку страву - не тільки плов або рагу, але і напій. Сміливо готуйте коктейлі на травах. Вийде і смачно, і корисно.

© Shutterstock.com

Безалкогольні коктейлі. Рецепти для приготування вдома

Цікавими рецептами літніх безалкогольних коктейлів зі мною поділився Сергій Омельяненко, бармен Courvoisier cafe. Сьогодні пропоную вам три з них. Ще два ви знайдете в групах «ЖИВИ!» В Facebook і «ВКонтакте» вже скоро.

Грін Марко

50 мл яблучного сиропу (джему / варення), 2 зубчики зеленого огірка, 4 гілочки базиліка (або 4 листочка руколи, або 2 гілочки базиліка і 2 листочка руколи), 100 мл яблучного соку, півсклянки льоду.

Спосіб приготування:

На дно келиха покладіть свіжий огірок, базилік, залийте яблучним сиропом, придушити все Мадлера. Додайте яблучний сік, отриману суміш перелийте в шейкер, додайте лід і змішайте. Налийте в келих через ситечко.

А наступний дуже смачний рецепт Сергій Омельяненко розробив спеціально для «ЖИВИ!».

«ЖИВИ!» Вальний коктейль

10 ягід свіжої полуниці , 30 мл соку лимона, 3 листочка базиліка, 30 мл медового сиропу (меду), 200 мл кавунового фрешу.

Спосіб приготування:

Покладіть на дно келиха 10 ягід полуниці, додайте сік лимона, базилік і медовий сироп. Мадлера розімніть до однорідної маси. Додайте кавуновий фреш. Отриману суміш перелийте в шейкер і збовтайте. Подавайте, прикрасивши часточкою кавуна або гілочкою базиліка.

Медовий сироп можна купити, а можна зробити вдома. Для цього розведіть мед теплою водою в пропорції 2: 1 до тягучого стану. Напій можна процідити, а можна залишити таким, як є. Все залежить від ваших уподобань.

гірський мохіто

2 стебла лемонграсу, 1/2 лайма, 30 мл цукрового сиропу, 4 гілочки тархуна, мінеральна вода (або содова), півсклянки дробленого льоду.

Спосіб приготування:

На дно келиха покладіть лемонграсс і лайм, додайте цукровий сироп і роздушіть всі Мадлера (товкачем) до однорідної маси. Додайте в келих тархун, попередньо його трохи придушивши. Додайте невеликий лід і мінеральну воду (содову) до обсягу келиха. Перемішайте ложкою до утворення однорідної маси.

Цукровий сироп можна купити, а можна зробити вдома. З розрахунку на один літр залийте 1 кг цукру і 800 мл холодної кип'яченої води. Не доводячи до кипіння, перемішайте на середньому вогні 2-3 хвилини.

Увага! Тархун протипоказаний вагітним.

Готуйте коктейлі за нашими рецептами і придумуйте свої!