Ви до сих пір варіть буряк 30 хвилин і більше? Пора закінчувати з цим неподобством. Ви зможете приготувати овоч, не зіпсувавши його смакових якостей, якщо скористаєтеся моїми порадами. Загалом, розповідаю, як швидко зварити буряк.

Варіть, буряк півгодини. Не більше. Потім на 15 хвилин тримайте її в струмені крижаній воді. Зміна спеки на холод доведе ваш продукт до готовності. До того ж, ваша буряк легко буде чиститься.

А ще її можна готувати в мікрохвильовці. Буряк стане навіть смачніше і солодший. Цей процес займає від 7 до 20 хвилин. Вимийте овоч. Проколіть виделкою, помістіть в посуд для мікрохвильової печі і накрийте кришкою. Велику буряк можна розділити на кілька рівних частин.

Поставте посуд з буряком в піч. Увімкніть повну потужність і готуйте хвилин 7. Потім спробуйте проткнути виделкою. В готовий коренеплід вилка увійде з легкістю. Якщо ж він ще сирий, запікайте ще 5 хвилин.

Автор теми: Маня (Москва)