<
Новинки

Гуляш з курячих сердечок

diana1616 Кухарчук 8 рівня

  • 23 августа 2012, 6:22
  • 55454

Спробуйте, нашій сім'ї дуже подобається ця страва!

Курячі серця добре промити і обсмажити на рослинному маслі, поки не випарується вся рідина, потім додати склянку води, закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні до м'якості. Потім кришку відкриваємо, додаємо дрібно порізану цибулину і смажимо на повільному вогні до прозорості цибулі. Додаємо томатну пасту, ще тушкуємо хвилин 5 -8. На сухій сковороді обсмажуємо борошно до світло-коричневого кольору, просіюємо її, розводимо в одній склянці холодної води. Сердечка солимо, перчимо, додаємо лавровий лист, стакан води. Як тільки сердечка закиплять, додаємо воду з обсмаженої борошном, постійно помішувати. Доводимо гуляш до кипіння, дивимося, потрібної чи густоти вийшов гуляш, якщо густий - додаємо ще водички. Після того, як гуляш закипить, вогонь зменшуємо, кип'ятимо хвилини 2 -3. Гуляш готовий. Смачного!