Nika Кухарчук 8 рівня

• 10 листопада 2009, 22:43
• 13165

Гаряче солодке червоне вино зі спеціями

Вино з чeрной смородини (1 л. 200 гр) вилити до каструлю. У вино висипати спеції (запашний горошок, лавровий лист, корицю, імбир, гвоздику, мускатний горіх). На повільному вогні довести до кипіння. Поки вино стоїть на вогні, алкоголь випаровується. Ось чому потрібен повільний вогонь. Зняти з вогню, накрити кришкою і закутати чимось тeплим. Дати настоятися хвилин 20 - 30. Процідити. При проблемах в кишечнику додавати у вино полин гіркий. Вино можна замінити на солодке виноградне. Світлі сорти вина не підходять. Примітка. Чим довше вино стоїть на вогні, тим менше в нім остаeтся алкоголю. Це вино добре підходить кращим, тим, у кого є проблеми з диханням. Це вино дуже корисно ... Пийте на здоров'я!