Глінтвейн з апельсином і яблуками - смачний, зігріваючий алкогольний напій, який недавно, холодним осіннім вечором, ми готували з друзями, щоб зігрітися і повеселитися 🙂 Скажу вам, гарячий глінтвейн з апельсином - ідеальні ліки в холодну зимову пору, особливо під час застуди. А ще він відмінно поєднується з будь-якими м'ясними стравами , А особливо з ідеальними стейками з яловичини .

Приготування Глінтвейну на всю компанію займе дуже мало часу, процес варіння досить легкий. Зазвичай використовується червоне сухе вино для Глінтвейну, але в рідкісних рецептах можна зустріти і біле сухе, і навіть кріплене. Однак, як на мене, Глінтвейн з червоного вина більш хороший. Але це всього-лише моя думка, тільки ви вирішуєте, яке вино для Глінтвейну використовувати.

Готувати Глінтвейн з апельсином і яблуками я буду, використовуючи в основі класичний Глінтвейн, тому якщо у вас немає потрібних фруктів, ви все одно можете дізнатися з цього рецепта, як варити Глінтвейн будинку. Склад Глінтвейну може варіюватися в залежності від ваших смакових уподобань, головне - використовувати потрібні.

Отже, як приготувати Глінтвейн в домашніх умовах? Покроковий рецепт з фото!

Глінтвейн, рецепт приготування якого я зараз розповім, робиться дуже просто. Спочатку слід підготувати спеції для Глінтвейну і зробити з них відвар. Для цього беремо маленьку каструлю, насипаємо в неї спеції, заливаємо водою і кип'ятимо близько 10 хвилин. Напій Глінтвейн, класичний рецепт якого я спочатку опишу, готується за однією технологією, не залежно від того, яке вино ви використовуєте і додаєте чи фрукти. Тим часом готуємо фрукти. Моєму їх, з апельсина зчищають цедру за допомогою Овочечистка, його м'якоть і яблука ріжемо кубиками. Домашній Глінтвейн з фруктами виходить дуже свіжим. Кладемо фрукти і цедру апельсина в каструлю середнього розміру, заливаємо вином, вливаємо відвар і нагріваємо на середньому вогні до утворення дрібних бульбашок. Слідкуйте, щоб фруктовий напій з апельсином і яблуками ні в якому разі не закипів, інакше він втратить насиченість смаку і деякі корисні властивості. Поки зимовий напій гріється, беремо будь-який келих для Глінтвейну (підійде і звичайний стакан) і кладемо в кожен з них мед, зазвичай я кладу близько 3 чайних ложок, залежно від смакових уподобань гостей. Якщо покласти мед безпосередньо в каструлю з глінтвейном, він перегріється і придбає негативні властивості. Плюс до всього, кожна людина може відрегулювати солодкість на свій смак. Після меду розливаємо глінтвейн по склянках через ситечко. Подаємо домашній Глінтвейн з апельсином і яблуками відразу ж, поки він не охолов! При бажанні келихи можна прикрасити часточками апельсина, зробивши проріз між шкіркою і м'якоттю на половину часточки і надівши кожну на склянку. Тепер підводимо підсумки.

1. Наливаємо в сотейник воду, ставимо на сильний вогонь, кладемо в неї потрібні спеції і кип'ятимо 10 хвилин.
2. В цей час чистимо овощечисткой апельсин, його м'якоть і яблука ріжемо середніми кубиками.
3. Кладемо фрукти і цедру апельсина в каструлю середнього розміру, заливаємо вином, вливаємо відвар і нагріваємо на середньому вогні до утворення дрібних бульбашок.
4. У келихи кладемо мед за смаком і заливаємо гарячим напоєм через ситечко.
5. За бажанням прикрашаємо келихи часточками апельсина і подаємо до столу.
6. Тепер ви знаєте, як приготувати Глінтвейн в домашніх умовах.

Як бачите, приготування Глінтвейну дійсно дуже просто і не займає багато часу. Пробуйте зробити, залишайте коментарі з оцінками і підписуйтесь на нові рецепти в правому сайдбарі, щоб нічого не пропустити! Пам'ятайте, що готувати смачно - дуже легко, і що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити! Насолоджуйтеся вашої їжею!