Салат на Новий рік

Новорічний салат зі слабосоленим лососем , Міксом зелені, авокадо і апельсинами від відомого українського дієтолога Світлани Фус. Він виходить не тільки смачним, але і корисним для здоров'я.

Салат на Новий рік з лососем, апельсинами і авокадо

Складові:

• Апельсин - 1 шт.
• Сік лимона - 1 ч.л.
• Сіль, мелений чорний перець - за смаком
• Лосось слабосоленої - 120 г
• Авокадо - 1 шт.
• М'ята - за смаком
• Кріп - за смаком
• Зелень салатна - 100 г

Рецепт приготування:

1. Натріть цедру одного апельсина на дрібній тертці, відкладіть в маленьку миску.
2. У апельсина зріжте денце, поставте його на дошку і акуратно зріжте шкірку разом з білим шаром. Гострим ножем виріжте часточки м'якоті між плівок, зберігаючи сік.
3. Перелийте апельсиновий сік в миску до цедрі. Додайте лимонний сік, трохи посоліть і перемішайте.
4. Наріжте лосось тонкими скибочками.
5. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і очистіть. Наріжте великими часточками.
6. Крупно наріжте листочки м'яти і кропу і змішайте з салатним міксом. Полийте заправкою і викладіть на блюдо. Додайте скибочки лосося і авокадо, поперчіть.
7. Відразу ж подавайте до столу (бо авокадо темніє).

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом ролу з салатом Цезар . Ми також писали, як приготувати салат з креветками і авокадо .

Дивіться відео, як приготувати вишуканий салат за рецептом Олексія Суханов:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram