<
Новинки

Масло виноградних кісточок (для волосся і обличчя): корисні властивості та їх застосування

  1. Як вибрати і зберігати?
  2. Як зробити в домашніх умовах?
  3. Застосування масла з виноградних кісточок
  4. У кулінарії
  5. В медицині
  6. У косметології
  7. Користь, шкода і протипоказання

Масло виноградних кісточок - цінний продукт, одержуваний в результаті обробки висушених насіння, що знаходяться всередині плодів винограду. Така фруктова витримка, як правило, має світло-жовтий колір з зеленуватим відтінком (див. Фото), пряний смак і ледь помітний горіховий запах.

Судячи зі знайдених залишків найдавніших судин в Греції і Єгипті, археологи прийшли до висновку, що виноградне масло видобувалося і в античні часи. Також є докази, що цей продукт використовували в кулінарній сфері в епоху Середньовіччя.

Отримують цю масляну рідину методом холодного і гарячого віджимання. Найціннішим вважається масло, вироблене першим способом, так як при холодному пресуванні в продукті залишається максимальну кількість корисних компонентів. Однак шляхом гарячої екстракції вдається добути в рази більше виноградної вичавки, тому цей спосіб сьогодні більш популярний. Головними виробниками цього продукту є країни, що багато століть займаються вирощуванням винограду (Іспанія Італія, Франція, Аргентина).

Головними виробниками цього продукту є країни, що багато століть займаються вирощуванням винограду (Іспанія Італія, Франція, Аргентина)

Як вибрати і зберігати?

Щоб вибрати якісне масло виноградних кісточок, уважно вивчайте етикетку, розташовану на ємності товару. Обов'язково подивіться, яким способом зроблений продукт. Як вже раніше згадувалося, корисніше та витримка, яка здобута методом холодного пресування.

Крім цього, рекомендується купуватиме масляну рідину у скляних судинах. Не лякайтеся, якщо на дні тари є осад. Він не є ознакою поганої якості масла.

Колір натуральної виноградної вичавки може варіюватися від світло-жовтого до темно-зеленого в залежності від того, скільки в продукті збереглося рослинного пігменту після опрацювання. При необхідності понюхайте рідина. Всупереч сподіванням, в її ароматі мають бути присутні не виноградні нотки, а горіхові.

Термін зберігання такого масла становить дванадцять місяців, якщо дотримуватися деяких правил. Нерозпечатаний продукт допускається зберігати при кімнатній температурі, але обов'язково в темному місці. Однак після відкриття тару з витягами потрібно прибрати в холодильник для подальшого зберігання.

Натуральну виноградну вичавку сьогодні можна купити у вигляді прозорої рідини і капсул.

Як зробити в домашніх умовах?

Напевно багатьом цікаво дізнатися, як в домашніх умовах зробити даний виноградне масло без використання спеціального обладнання. Щоб не допустити помилок і отримати дійсно якісний продукт, дотримуйтесь наведеної нижче інструкції.

Для приготування цієї вичавки своїми руками насамперед потрібно підготувати такі побутові пристрої, як соковижималка, електросушарка і кавомолка. Далі візьміть кісточки винограду темних сортів, ретельно промийте та висушіть тканинним рушником, після чого підготовлену заготовку роздавите за допомогою соковижималки. Отриманий макуха з кісточок викладіть на піддон сушарки, на якій встановіть температуру шістдесят градусів. У процесі сушіння інгредієнт потрібно постійно помішувати. Потім сухі кісточки подрібніть в кавомолці, пересипте в скляну банку і залийте рафінованим соняшниковою олією. Зверніть увагу, масляна рідина повинна повністю покрити виноградну суміш. Майбутнє фруктове масло добре перемішайте і відправте на водяну баню, температура якої не повинна перевищувати сімдесяти градусів. Залиште заготовку нудитися на двадцять чотири години. Через зазначений час верхній шар заготовки злийте, а його місце заповніть свіжим соняшниковою олією. Таку маніпуляцію необхідно провести три рази. Після цього готову виноградну вичавки остудіть і перелийте в відповідну посудину для подальшого схову.

Правильно приготоване домашнє масло має багато переваг. Воно має приємний аромат, насичений смак, а також масою корисні властивостей.

Застосування масла з виноградних кісточок

На сьогоднішній день масло з виноградних кісточок широко застосовується не тільки в кулінарній та косметологічної сферах. Цьому продукту знайшли застосування в народній медицині і фармацевтичній промисловості. Нерідко його використовують для виробництва мила, лакофарбових виробів і навіть для виготовлення маргарину.

У кулінарії

Завдяки приємному смаку і аромату за допомогою виноградної філії в кулінарії можна творити чудеса. Із використанням цього продукту легко підкреслити смак безлічі різних страв. Масло кісточок ідеально поєднується з такими інгредієнтами:

  • м'ясом;
  • рибою;
  • тушкованими або запеченими овочами;
  • макаронними виробами;
  • крупами;
  • птахом.

Дуже часто фруктову вичавку застосовують для виготовлення майонезів і соусів, а також для заправки салатів і не тільки. Деякі кулінари таку рідину додають в консервацію і різні маринади для м'яса.

За допомогою декількох крапель такого масла можна поліпшити аромат будь здобної випічки, а також вдосконалити смак повсякденних страв. У кулінарній сфері даним продуктом часто замінюють арахісове і соняшникову олії.

За рахунок того, що в складі виноградної вичавки присутній олеїнова кислота, цей продукт допускається нагрівати до високої температури, а саме до двохсот шістнадцяти градусів. Це означає, що таке масло можна використовувати для жаркі м'ясних, овочевих або рибних інгредієнтів.

Завдяки стійкості до окислення дану рідину часто змішують з іншими рослинними оліями, щоб збільшити їх термін зберігання.

Завдяки стійкості до окислення дану рідину часто змішують з іншими рослинними оліями, щоб збільшити їх термін зберігання

В медицині

Користь такого масла незаперечна і в медицині. Цей продукт має багатий хімічний склад і неймовірно корисний для здоров'я людини. Найчастіше медики рекомендують вживати виноградну вижимки в наступних випадках:

  • при схильності до атеросклерозу;
  • при нирковій недостатності;
  • при поганому самопочутті під час менструації;
  • при цукровому діабеті;
  • при порушенні обміну речовин;
  • при гастриті;
  • при артриті.

Крім цього, даний продукт можна використовувати для профілактики інфаркту і інсульту, а також для зміцнення стінок судин і нервової системи.

У наведеній нижче таблиці ми поділимося народними рецептами з витягами виноградних кісточок.

призначення

рецепт

застосування

при геморої

Для приготування цього цілющого засобу підготуйте виноградне і масло обліпихи (по 1 ч. Л.). Ретельно змішайте речовини в одному посуді.

Візьміть ватний диск і занурте в готову суміш, після чого додайте до хворого місця на півгодини. Для більш ефективного результату застосовуйте даний засіб кожен день.

при гастриті

У цьому випадку буде потрібно лише дві чайні ложки виноградного масла. Ця порція розрахована на один прийом.

Приймати цю рідину потрібно три рази на день до лікування.

при варикозі

У дві столові ложки олії кісточок винограду додайте десять крапель ефіру лимонної цедри. Добре перемішайте склад і використовуйте за призначенням.

Готову суміш втирайте масажними рухами в уражені ділянки тіла.

Також науково доведено, що виноградне масло дуже корисно для чоловічого здоров'я. Воно підвищує потенцію, а також покращує функціонування передміхурової залози. Деякі фахівці-медики рекомендують даний продукт використовувати для лікування простатиту, аденоми і навіть для терапії чоловічого безпліддя.

У косметології

У сфері косметології масло виноградних насіння широко застосовується з давніх часів. Це натуральний засіб можна використовувати для догляду за волоссям, шкірою, а також нігтями і не тільки. Даний продукт заслужено вважається одним з кращих натуральних засобів для краси, так як має різними цілющими діями:

  • зволожуючим;
  • тонізуючим;
  • відновлює;
  • освіжаючим;
  • відбілюючим;
  • антиоксидантну.

Примітно те, що така витримка відмінно підходить абсолютно для будь-якого типу шкіри. Косметологи її рекомендують змішувати з уже готовими кремами, призначеними для сухої, жирної, а також зрілої і проблемної шкіри.

Сьогодні косметична промисловість пропонує великий асортимент різних засобів, у складі яких присутній виноградне масло. Найчастіше з використанням цього продукту створюються:

  • бальзами для губ;
  • лосьйони для засмаги;
  • масла для нігтів і кутикули;
  • крему для відновлення шкіри;
  • кошти від целюліту;
  • маски від прищів;
  • різні засоби для тіла;
  • крему для ніг і ступень;
  • кондиціонери для волосся;
  • засоби для брів і вій;
  • шампуні;
  • маски для обличчя.

Крім промислової косметики, існує дуже багато і домашніх засобів, які можна приготувати на основі даного продукту своїми руками. Найпростішими рецептами ми поділимося в представленої далі таблиці. Також рекомендуємо подивитися наведене нижче відео, в якому більш детально розповідається про використання цієї вичавки в косметології.

призначення

рецепт

застосування

маска проти випадіння волосся

В одному посуді змішайте масло жожоба (3 ст. Л.) І кісточок винограду (2 ст. Л.). В отриману суміш додайте один яєчний жовток і оцет (1 ч. Л.).

Отриманий склад нанесіть на волосся, після чого голову укутайте чимось теплим на півгодини. Через цей час змийте засіб теплою водою.

маска для розгладження зморшок

Для приготування цього засобу потрібно підготувати по одній маленькій ложці олії жожоба і винограду. Компоненти необхідно з'єднати і доповнити рожевим і лимонним ефірами (по одній краплі).

Тримати засіб на обличчі слід двадцять п'ять хвилин, після чого його потрібно обов'язково змити.

маска від прищів

Виноградна олія (1 ст. Л.) З'єднайте з маслом чайного дерева (1/3 ч. Л.).

Тримати маску потрібно півгодини, а після зазначеного часу особа рекомендується гарненько розпарити і обполоснути холодною водою.

маска для швидкого росту вій

Звичайний вазелін (5 г) розведіть в суміші з масел виноградного (10 мл) і реп'яхової (5 мл).

Готове засіб нанесіть на вії товстим шаром, а після закінчення десяти хвилин змийте.

крем для кутикули

В одній ємності з'єднайте масла виноградних кісточок і кокоса, а також мед (по 0,5 ч. Л.). В отриманий склад додайте екстракт ванілі (1/2 ч. Л.) І йогурт без добавок (1 ч. Л.).

Готову суміш потрібно втирати в кутикулу один раз в день.

Крім цього, натуральна вижимка кісточок винограду є ефективним засобом для схуднення. В даному випадку масляну рідину потрібно вживати два рази в день по половині чайної ложки до отримання бажаного результату. Рекомендується приймати масло по подію тридцяти хвилин після прийому їжі. Також цей ароматний продукт можна використовувати в масажних цілях.

Також цей ароматний продукт можна використовувати в масажних цілях

Користь, шкода і протипоказання

Користь виноградного масла незаперечна, так як в його складі присутній дуже багато корисних речовин, серед яких панують вітаміни, мінерали та жирні поліненасичені кислоти. Завдяки високій харчовій цінності цей продукт не поступається корисних соняшниковій олії.

За рахунок того, що в цій вичавці містяться антиоксиданти, вона володіє такими корисні властивості:

  • протизапальну;
  • антисклеротичну;
  • протимікробну;
  • протипухлинну.

Завдяки вмісту хлорофілу виноградне масло має бактерицидну дію на організм. З цієї ж причини перероблені кісточки винограду запобігають утворенню каменів в нирках і покращують функціонування травної системи.

У складі такого масла присутня величезна кількість вітаміну Е. Досить спожити одну чайну ложку вичавки винограду, щоб поповнити організм добовою нормою цього життєво важливого речовини.

Даний продукт широко застосовується в гінекології та проктології. За допомогою нього лікують ерозію, кольпіт та інші гінекологічні захворювання. Також цим маслом можна вилікувати таке шкірне захворювання, як купероз.

Прекрасно то, що виноградна витримка практично не має протипоказань до застосування. Вона може завдати істотної шкоди організму тільки в тому випадку, якщо зберігалася більше одного року. Використовувати продукт зовнішньо не можна лише при індивідуальній непереносимості винограду, а при вживанні масла всередину слід бути обережніше людям, які мають захворювання шлунка і кишечника.

Масло, вироблене з кісточок винограду, має масу достоїнств. Йому можна знайти гідне застосування в багатьох сферах, починаючи від кулінарії і закінчуючи миловарінням.

Йому можна знайти гідне застосування в багатьох сферах, починаючи від кулінарії і закінчуючи миловарінням

Як вибрати і зберігати?
Як зробити в домашніх умовах?
Як вибрати і зберігати?
Як зробити в домашніх умовах?