1. Загальна користь для здоров'я
2. покращує метаболізм
3. управління апетитом
4. Підсилює відчуття благополуччя
5. Калорійність чорного шоколаду
6. жирність
7. Менше болю - більше спорту

Чорний шоколад має властивості, здатними допомогти в зниженні надлишкової маси тіла, стабілізації рівня цукру в крові, контролі апетиту і зниження тяги часто і багато є. Він також допомагає поліпшити ваш настрій і приборкати ваше бажання споживати продукти « швидкого харчування ». Чому ж можна використовувати шоколад для схуднення і як це працює? Читаємо.

Загальна користь для здоров'я

Згідно з даними компанії Weight Watchers, чорний шоколад хорошої якості має корисні для здоров'я властивостями, схожими з властивостями основної маси зелених листових овочів. Коли чорний шоколад вживають в невеликих кількостях, він може допомогти знизити кров'яний тиск, поліпшити кровообіг і запобігти розвитку атеросклерозу, що є дуже важливими аспектами при ожирінні. Флавоноїди в чорному шоколаді допомагають знизити резистентність до інсуліну і запобігає перепади рівня цукру в крові, не даючи вам переїдати.

покращує метаболізм

Дослідження, проведені в Університеті Квін Маргарет показали багатообіцяючі результати того, що чорний шоколад впливає на метаболізм жирів і вуглеводів. Чорний шоколад робить дуже сильний вплив на синтез жирних кислоти, тим самим зменшуючи всмоктування жирів і вуглеводів. В результаті цього людина вживає шоколад відчуває відчуття ситості. Хитрість полягає в тому, щоб вибрати правильний тип шоколаду. Дотримуйтеся вживання чорного шоколаду, що містить щонайменше 70% какао .

управління апетитом

Три гормону - інсулін, грелін і лептин - контролюють апетит. Інсулін знижує концентрацію глюкози в крові і контролює передачу цукру з крові в клітини вашого організму. Грелін виробляється для збільшення апетиту, в той час як лептин впливає протилежним чином. У людей з інсулін резистентністю втрачається відчуття насичення під час вживання їжі. Дослідження, проведені в Нідерландах, показали, що чорний шоколад знижує резистентність до інсуліну і знижує рівень греліну. Дванадцять жінок взяли участь в двох 60-хвилинних дослідженнях. Протягом першого 60-хвилинного дослідження всі 12 жінок з'їли по 100 грам суміші шоколаду, що складається з 85% какао і 12,5 г цукру. У другому 60-хвилинному дослідженні, шість жінок тільки понюхали шоколад, в той час як інші шість НЕ нічого не робили. У жінок, які їли шоколад або вдихали його аромат, спостерігалося різке зниження греліну і швидко як прагнув почуття насичення при вживанні їжі. У контрольній же групи з шести жінок, що не вживали шоколад і не відчувають його запах, зниження апетиту не було зафіксовано.

Підсилює відчуття благополуччя

Поліфеноли в чорному шоколаді роблять сильний вплив на ваше відчуття благополуччя. Коли ви відчуваєте себе добре, ви, як правило, не шукайте розради в їжі. Клінічне дослідження, проведене в Технологічному Університеті Суинберна, Австралія, показало, що поліфеноли чорного шоколаду збільшують спокій і почуття задоволення у тих, хто вживав чорний шоколад протягом 30 днів. Чорний шоколад містить анандамід, тип ліпіду, відомий як «блаженне хімічна речовина». Це хімічна речовина не затримується на довго в організмі, в зв'язку з тим, що воно легко розпадається. Чорний шоколад, проте, містить хімічні речовини, які пригнічують розпад цього ліпіду, даючи вам незабутнє відчуття миру і благополуччя.

Калорійність чорного шоколаду

Цей смачний продукт досить калорійний. 100 грам чорного шоколаду, що містить 60 або більше відсотків какао, має 550 кілокалорій. Щоб чорний шоколад приносив тільки користь, його необхідно вживати в помірних кількостях - два - три рази на тиждень повинно вистачити. Якщо ви просто не можете обходитися довго без шоколаду, для вас є хороший вихід. Спробуйте додавати 1 столову ложку какао в йогурт або вівсянку. Цей спосіб дає можливість уникнути надмірного споживання калорій.

жирність

Чорний шоколад містить в своєму складі насичені жири , Які допомагають схуднути. Він містить три типи жирів: олеїнову кислоту, стеаринову кислоту і пальмітинову кислоту. Олеїнова кислота є мононенасиченим жиром , що сприяє зниження рівня холестерину . Стеаринова кислота при метаболизации перетворюється в олеїнову кислоту. Пальмітинова кислота, як було виявлено, підвищує рівень холестерину. Однак, в поєднанні з олеїнової та стеаринової кислотами, рівень холестерину знаходиться на оптимальному рівні.

Менше болю - більше спорту

Протизапальні компоненти в шоколаді, в поєднанні з великою кількістю магнію в його складі, сприяють зниженню в організмі больових відчуттів. Коли ваш організм в порядку, тренування стають набагато привабливішими. 30 - 40 грам чорного шоколаду (70% какао або більше) з келихом червоного вина на добу допомагають полегшити біль. Стимулюючий ефект чорного шоколаду робить зайвий кілометр схожим на коротку прогулянку. Не турбуйтеся: 100 грам чорного шоколаду містять тільки 70 мг кофеїну.