<
Новинки

Індичка з апельсинами


Соковита індичка з апельсинами і американський яблучний пиріг


Читати всі обговорення і залишити коментар

Цілком хороші рецепти приготування десертів. Мені подобається, що в ці страви зовсім не треба додавати цукру, що робить їх боліе натуральними. Там так сказати природна солодкість і це дуже здорово і смачно!

07.03.2014 10:37:50

Свинина, яловичина і курячі котлети: як приготувати швидко і красиво


Як приготувати котлети: спочатку на сковороді, потім в духовці


... Готову свинину викладіть на тарілку. У сковороду, в якій смажилася свинина, вилийте маринад і прокип'ятіть його 2-3 хвилини. При подачі на стіл поруч зі свининою викладіть сочевицю. Полийте свинину маринадом. Сочевицю прикрасьте подрібненими горіхами і шматочками вершкового сиру. Ніжне м'ясо курчати з овочами в ароматному бульйоні Час приготування - 30 хвилин. Інгредієнти: куряча грудка 180 г локшина удон 50 г яйце 60 г цибуля 60 г картопля 150 г вершки 50 г часник 10 г Курячі грудки покладіть в каструлю, залийте окропом і варіть на сильному вогні. Як тільки вода закипить, зменшіть нагрів до середнього, посоліть за смаком і ...


Як приготувати запечену свинину і індичку: рецепти на Новий рік


... Відкрила на роботі, розігріла їжу в мікрохвильовці (або з'їла холодної - в залежності від рецепту), і у тебе справжнісінький домашній обід. Банку з апельсинової свининою Свинина прекрасно поєднується з апельсинами. Вони надають їй зовсім небанальний смак і аромат. Цитрусові взагалі чудовий маринад. Але, виявляється, це ще й дуже корисно: апельсин важливий для профілактики раку травної системи, тому що перешкоджає утворенню канцерогенних гетероціклічних кислот при контакті м'яса або риби з відкритим вогнем. Буде потрібно на 4 порції: 4 свинячих ескалоп 2-3 апельсина 1 болг ...



1. Приготувати начинку для індички. З одного апельсина зняти дрібної теркою цедру. З м'якоті вичавити сік. Покласти цедру в миску, залити портвейном і вимочувати протягом однієї години. * Замість портвейну можна використовувати недоррогой коньяк або вишневий лікер. 2. Лук очистити і дрібно нашінковать.Бекон не великими кубиками, шкірку зрізати. Часник очистити і подрібнити. Перець вимити, розрізати навпіл, видалити насіння і плодоніжки, м'якоть нарізати невеликими кубиками. Зелень вимити, обсушити паперовими ...

Колись давно пробувала відпочинку індичку з апельсиновим соусом, і цедра там була. Ну індичку мені зараз не роздобути, а ось курку можна було б так приготувати. Тільки як, може хто знає?

Читати всі обговорення і залишити коментар

Я обсмажую курячі ніжки на сильному вогні (щоб скоринка була), потім вогонь прибираю і під кришкою доводжу практично до готовності, сіль, перець за смаком. Приблизно за 15 хвилин до кінця смаження додаю грушу і апельсин (ріжу на кубики). Фрукти повинні розваритися і набути вигляду красивою золотистої підливи. Курочку полити підливою. Вона виходить соковита і смачна. Приблизно на 6-7 ніжок 1 груша і пара не дуже великих апельсинів.

08.10.2012 19:29:55

Індичка ціла -хто сам запікав ??? Це ужассссс (((діти на НГ замовили запекти цілу індичку) Рецепти з мережі мене ну зовсім не надихнули (Я можу приготувати що завгодно, але ось індичку цілком не готувала не разу. У кого є перевірений рецепт ?! *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"

Читати всі обговорення і залишити коментар

Новорічна індичка:
Час приготування = 1 годину в духовці на кожні 1 кг ваги
Продукти: індичка 5 кг ваги (плюс мінус-яка буде); 600г кореня селери (корінь в оригіналі, я використовую стебла просто); 500г ріпчастої цибулі; батон білого хліба; 100г вершкового масла; сіль, перець, паприка, мед.
1. Добре розморозити індичку.
2. Дрібно нарізати цибулю і селеру, обсмажити у вершковому маслі. Додати за смаком сіль, паприку. батон нарізати кубиками 1 * 1 см і теж обсмажити у вершковому маслі.
3. Нафаршировать індичку сумішшю з лука, селери і обсмажених грінок. Зашити тушку, щоб начинка не випала.
4. Духовку нагріти до 210 С (термостат 7).
5. Обмастити індичку маслом, крупною сіллю і медом, щоб вона вийшла рум'яної. Покласти на деко і поставити в духовку. Для того, щоб не підгоріли крила і ніжки, їх обмотуємо фольгою, яку знімаємо за годину до готовності. Я ще й зверху фольгою покриваю на перші 2 години, потім знімаю, залишаючи тільки на ногах і крилах
6. Періодично поливати соком з дека, щоб індичка НЕ ​​пересохла.
Виходить дуже смачно! Уже років 10 готуємо на НГ. Смачно і в холодному вигляді)

26.12.2016 9:34:48 Сьогодні робили традиційну для нас в цей день індичку. Вирішили зробити за новим рецептом. Рецепт з сайту едімдома. За мотивами Джеймі Олівера. [Посилання-1]
Робили майже строго за рецептом. Намазали і дали постояти, може вийшло 3 години, може трохи менше.
Запікали теж як зазначено, 30 хвилин + по 20 хвилин на кожен кг тушки. Думали не вистачить, але помилилися. Рівно так і вийшло. І соус вийшов дуже смачний. Журавлина там необхідність, а не надмірність. Так, індичка була 4 кг, Егорьевская. Всій родині ну Дуже сподобалося ;-)
Зазвичай же робили індичку з хлібом і молоком, яблуками і курагою. 26.12.2016 00:51:41

Індичка в апельсиновому соусі. -700-1000 гр. Філе індички. - 1 ст ложка крохмалю - спеції: каррі, розмарин, базіклік, перець. - Сіль -свежевижатий сік 3-ох апельсинів - 1 цілий апельсин - 2 ст. ложки меду 1. Філе йндейкі нарізати на маленькі шматочки і замаринувати в спеціях, солі і крохмалі. 2. З одного апельсина зняти цедру теркою. З апельсинів вичавити сік. 3. У невеликій кількості рослинного масла обсмажити до готовності філе індички. 4. Вилити сік трьох апельсинів, додасть цедру і мед ...

Тільки як, може хто знає?
Індичка ціла -хто сам запікав ?
У кого є перевірений рецепт ?