1. Цибулеві пристрасті: сім смачних страв з лука Цей чудовий продукт ми їмо чи не кожен день. Його...
2. Цибулева веселка
3. Піца в вогні
4. щастя цибульне
5. Хіт на всі часи
6. полум'яні пиріжки
7. пряний мармелад

Цибулеві пристрасті: сім смачних страв з лука

Цей чудовий продукт ми їмо чи не кожен день. Його тонкий пікантний смак дарує їжі яскраві нотки і привабливий аромат. Страви з ріпчастої і зеленої цибулі практично не піддаються підрахунку. Пропонуємо згадати найпопулярніші і незвичайні.

ароматне золото

Найчастіше цибулю виступає в стравах як акомпанемент, але роль першої скрипки йому під силу. Простий смачний рецепт запеченого цибулі легко вас в цьому переконає. Беремо 5-6 цибулин і розрізаємо їх з частиною лушпиння на 4 частини. Поливаємо їх оливковою олією, посипаємо сіллю і будь-якими спеціями, ретельно перемішуємо. Викладаємо цибульні часточки лушпинням вниз на деко і щільно обертаємо фольгою. Ставимо його в розігріту до 180 ° C духовку на годину. Рецепт запеченого в духовці цибулі можна доповнити тертим сиром, додавши його за 15-20 хвилин до кінця. Така проста закуска дуже смачна.

Цибулева веселка

рецепт маринованого лука - закуска, без якої не обходиться жодне застілля. Нарізаємо кільцями 3 очищені цибулини і обдаємо їх крутим окропом. Так ми позбудемося гіркоти. Розчиняємо в склянці води 1 ч. Л. цукру, 5 ч. л. 9% -го столового оцту і заливаємо цим маринадом цибулю на 30 хвилин. Хочете, щоб він вийшов пікантним? Покладіть в маринад 2-3 горошини чорного перцю, червоний перець на кінчику ножа і бутон гвоздики. А ще можна додати рецептом закуски з лука яскравих фарб. Сік буряка зробить цибульні кільця бордовими, куркума - сонячно жовтими, а щавель - ніжно-зеленими.

Піца в вогні

Роздумуєте, чим нагодувати зголоднілих домочадців? Рецепт піци з ковбасою, сиром і цибулею вам на допомогу. У склянці теплого молока розводимо пакетик дріжджів, додаємо 300 г борошна, 1 ст. л. рослинного масла і замішуємо тісто. Обсмажуємо 3 подрібнені цибулини і 250 г сирокопченої ковбаси, присмачивши їх 2 ст. л. гострого томатного соусу. Розкачуємо з тіста 3 коржі, змащуємо їх оливковою олією, викладаємо цибульний-м'ясну начинку і посипаємо тертим сиром із зеленню. Випікаємо піци 15 хвилин при температурі 180 ° C. За 5 хвилин до готовності викладаємо на піцу часточки помідорів чері. В цей рецепт страви з лука вдало впишуться мариновані огірки, солодкий перець і оливки.

щастя цибульне

рецепт дієтичного цибулевого супу для схуднення - вірний спосіб позбутися від зайвих кілограмів. Це стверджують усі, хто випробував його в дії. Подрібнюємо 5-6 головок ріпчастої цибулі і зовсім недовго обсмажуємо їх в оливковій олії. Дрібно шаткуємо вилок білої капусти, ріжемо кубиками 2 моркви, 4 стебла селери і 6 томатів. Закладаємо все овочі в каструлю з киплячою водою і варимо їх 15 хвилин до повного розм'якшення. В кінці додаємо трохи нашаткованого кропу і зеленої цибулі, сіль і перець за смаком. Цей рецепт супу з цибулі буде ефективніше подвійно, якщо додати жиросжигающие спеції - щіпку імбиру, каррі і коріандр.

Хіт на всі часи

Наші бабусі готували швидкі пиріжки з цибулею і яйцем на радість всій родині. Вони і сьогодні не втрачають популярності. Розчиняємо в склянці кефіру ½ ч. Л. соди, додаємо 3 ст. л. рослинного масла, щіпку солі, 2½ склянки борошна і замішуємо тісто. Начинка для пиріжків з цибулею і яйцем готується просто. Нарізаємо кубиками 8 варених яєць і змішуємо їх з порубаним пучком зеленої цибулі. Для в'язкості і смаку додаємо 50 г розтопленого вершкового масла і сіль. Вирізаємо з розкачане тісто коржі, викладаємо начинку, робимо пиріжки і обсмажуємо в маслі. Цей рецепт смажених пиріжків з зеленою цибулею і яйцем прикрасить святковий стіл і підніме настрій в будні.

полум'яні пиріжки

рецепт печених пиріжків з цибулею і яйцем теж від душі порадує близьких. Замішуємо тісто з 250 мл молока, 25 г сухих дріжджів, 30 г розтопленого вершкового масла, 2 ст. л. рослинного масла, 1 сирого яйця і 1 ч. л. солі. Ми залишаємо його на годину в теплому місці, щоб воно підросло. Начинку для цього рецепта пиріжків з зеленою цибулею змішуємо з 5 яєць круто, 100 г вареного рису, пучки зеленої цибулі і 50 г вершкового масла. З тіста і начинки формуємо пиріжки і вкладаємо їх на деко з пергаментним папером швом вниз. Змащуємо їх яйцем, посипаємо кунжутом і ставимо в розігріту до 180 ° C духовку на 25 хвилин. Більше рецептів випічки з зеленою цибулею шукайте на нашому сайті.

пряний мармелад

Ви вже пробували рецепт мармеладу з лука ? Якщо немає, пропонуємо зробити це негайно. Нарізаємо півкільцями 2 кг цибулі, засипаємо його 2 ст. л. солі в банку з щільною кришкою і ставимо в холодильник на годину. Потім промиваємо цибулю під струменем води. Вливаємо на сковороду 600 мл оцту з білого вина, опускаємо в нього марлевий мішечок з 1 ст. л. гвоздики, млоїмо 5 хвилин. Додаємо цибулю, 2½ ч. Л. кмину і варимо суміш 2 години. В кінці виймаємо мішечок з гвоздикою. Коли маса стала густий і прозорою, її можна консервувати. Цибулевий мармелад - відмінне доповнення до м'яса і риби. До того ж його можна використовувати як пасту для бутербродів.
Сподіваємося, серед запропонованих страв ви знайшли щось нове і цікаве. У відповідь ви можете поділитися власними рецептами страв з лука, які готуєте для улюблених з особливим задоволенням.