Салат "Сніговик" на Новий рік

Салат у вигляді забавного сніговика створить святковий настрій на Новий рік 2019. Він готується на основі курки, чорносливу та печериць, але ви можете надати форму сніговика практично будь-якого новорічного салату з майонезом .

Салат "Сніговик" на Новий рік

Складові:

• 300 г курячого філе
• 50 г чорносливу
• 1 картоплина
• 1 свіжий огірок
• 200 г печериць
• 1 столова ложка подрібненої цибулі
• 100 г бринзи
• Майонез за смаком
• Рослинна олія
• Сіль перець

Для прикраси:

• морква
• лист норі

Рецепт приготування:

1. Окремо відварити куряче філе, картопля і морква. Остудити.
2. Натерти очищену картоплю на тертці.
3. Бринзу натерти на самій дрібній тертці - вона буде імітувати сніг.
4. Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Так само порізати огірок.
5. Чорнослив залити теплою водою. Коли він стане м'яким, промити його і дрібно нарізати.
6. Цибулю подрібнити.
7. Печериці добре помити і нарізати пластинками.
8. Обсмажити гриби на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла. Посолити і злити зайвий жир.
9. На красиву тарілку діаметром 24 см викласти в один шар курку і змастити майонезом.
10. Зверху розподілити шар грибів. Посипати цибулею.
11. Викласти шар картоплі і змастити майонезом.
12. Потім шар з чорносливу і майонез.
13. Тепер викласти шар з огірків. Змастити майонезом верх і боки салату.
14. Посипати салат тертою бринзою (як верх, так і боки).
15. Вирізати від відвареної моркви "рот", "щоки" і "ніс".
16. "Очі" зробити з листа норі і промальовувати їх майонезом.
17. Зробити снеговику "циліндр" з листа норі. Щоб він краще тримався, увіткнути в салат широку плоску шпажку і покладіть на неї капелюх, злегка поглибивши її в "сніжок" із бринзи.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами традиційних салатів на Новий рік . Крім цього, сайт "Сегодня" писав, як приготувати салат Олів'є від Юлії Висоцької .

Дивіться відео, як приготувати вишуканий салат за рецептом Олексія Суханова:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram