ksenia646 Кухарчук 1 рівня

• 19 лютого 2009, 15:29
• 274108

Це тісто лeгкой і швидке в приготуванні. Для нього необхідно мінімум продуктів. Пиріжки можуть стояти відкритими кілька днів і залишатися м'якими як пух. Спробуйте, не пошкодуєте. Для своєї родини роблю дуже часто, особливо люблять з капустою.

Кефір з олією нагріти, щоб було тeплое, додати цукор, сіль перемішати. Дріжджі перемішати з борошном і додати в суміш кефіру з маслом.
Всe перемішуємо ложкою, накриваємо плeнкой або рушником і ставимо в тeплое місце, щоб тісто збільшилася в 3 рази (приблизно на 30 хвилин).
Змащуємо руки рослинним маслом, відриваємо шматочок тесту розміром з тенісний м'яч, на долоньці робимо з тіста лепeшки, кладeм будь-яку начинку і формуємо пиріжки.
Викладаємо пиріжки на змащене деко на відстані один від одного 3 см, змащуємо сумішшю з одного яєчного жовтка і 1 столової ложки рослинної олії.
Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах 20-25 хвилин. Смачного.