Коктейль.

Щоб приготувати смачний коктейль необхідно знати деякі хитрощі. Знаменитий бармен, удостоєний численних нагород в барной індустрії і входить топ найвпливовіших людей Лондона, Ерік Лорінца поділився секретом приготування ідеальних коктейлів, передає " Новий час ".

"Якби я був коктейлем, то був би сухим мартіні. Це стильно, елегантно, просто і смачно", - розповів Ерік.

Знаючи рецепти сотень коктейлів напам'ять, Ерік, як ніхто інший, знає тонкощі їх приготування і може розповісти, як зробити напій ідеальним.

"Приготування коктейлю - це як приготування їжі: щоб вийшло смачно, потрібно строго слідувати рецептом і пропорціям. Тільки тоді коктейль вийде ідеальним. Я працюю барменом вже 15 років і завжди вимірюю інгредієнти", - радить Лорінца.

Найпростіший коктейль, який ви можете приготувати вдома, - це коктейль на основі горілки, рому, джину або віскі, зазначає бармен. Наприклад, якщо взяти рівні частини джина, солодкого вермуту і Кампари і прикрасити стакан часточкою апельсина, перед вами буде стояти коктейль Негроні.

Збираючись приготувати коктейль, не судіть спиртне по пляшці, рекомендує Лорінца. Дуже часто за стильною етикеткою продається неякісний продукт, а в непримітній пляшці - чудовий. Щоб уберегтися від неприємностей, краще купувати алкоголь в спеціалізованих магазинах, для яких відбір якісного спиртного - професійне завдання. Краще витратити трохи більше грошей, використовувати меншу кількість інгредієнтів, але бути впевненим в тому, що коктейль буде не тільки смачним, але і безпечним.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram