Італія - ​​це рай для ласунів. Наприклад, в Німеччині, на мій погляд, ласунам важко. Німці не вміють робити ні тістечка, ні торти. Один тільки яблучний штрудель витримує критику. І ще вишневі Берлінер. Все інше, на мій погляд, просто неїстівне. Тільки виглядає красиво.

А ось в Італії все кондитерські вироби, які я спробувала, привели мене в смакове блаженство. І тістечка, і бізе, і печиво - все мені дуже сподобалося. Напевно, тому, що в Італії все роблять з натуральних продуктів - як у нас в кращі часи.

італійські тістечка

А оскільки я ще пам'ятаю тістечка «Корзиночка», «Еклер», «Картопля», торти «Прага» та «Пташине молоко» з радянських часів, коли в масляний крем клали тільки масло, а в бісквіт - необхідна кількість яєць, то до сучасних штучних замінників цих продуктів в кондитерських виробах я дуже чутлива. Тому вже давно мені не траплялися тістечка, якими я б залишилася задоволена.

І ось таке кулінарне диво чекало мене в Італії.
Тому я рекомендую всім, хто вирушає до Італії влаштувати собі свято тістечок!

Для цього вам потрібно знайти кондитерську, вітрина якої вам просто сподобається. Кондитерська в Італії називається Pasticceria.

Капучіно і тістечко - справжній сніданок в Римі

Якщо перед нею немає столиків, то це добра ознака. Такі кондитерські розраховані на постійних клієнтів-італійців. Тому в них господарі дуже шанують традиції і якість. Але ви зможете порозумітися з персоналом, просто показавши на тістечко, яке вам сподобалося. Також нерідко до тістечку можна взяти кави. Це теж дуже просто: кава - так і звучить «кава», правда, будьте готові, що вам наллють те, що у нас швидше відомо як «еспресо», тобто дуже маленька порція міцної кави. Мені більше все подобався капучино, який і по-італійськи «капучіно».

Наступний типово італійський момент - кава вам поставлять на барну стійку, а тістечко дадуть в руки. Біля барної стійки може виявитися ціла юрба місцевих італійців, які п'ють свій ранковий капучино з ранковим еклерів. Чи не тушуйтесь, робіть як вони!

Спокійно насолоджуйтеся солодощами та кавою. Тільки після того, як ви перекусили, ви повинні заплатити. Не треба метушитися і поспішати і платити в момент отримання тістечка з рук продавця. Італійці - народ неквапливий, який вважає, що в їжі не припустима суєта.

Якщо тістечка вам сподобалися, рекомендую взяти пару інших з собою - перекусіть на лавочці або на другому поверсі екскурсійного автобуса , Який проектують вас по Риму.