1. класичний гуакамоле
2. Гуакамоле з помідорами і квасолею
3. Пряний ананасовий гуакамоле

Сьогодні ми робимо чудовий перекус за допомогою цього суперпростого і вишуканого рецепта соусу гуакамоле на одну порцію. Всього в 4 етапи Ви зможете приготувати м'яку кремову закуску в самій шкірці авокадо. Ми збираємося втопити Вас в наших рецептах томатного і бобового соусу гуакамоле, а також пряного гуакамоле з ананаса. Давайте почнемо мексиканську вечірку прямо зараз!

класичний гуакамоле

складові

1. Авокадо - 1 шт;
2. Лайм - 1 шт;
3. Сіль і перець за смаком.

Інструменти

1. Маленький гострий ніж;
2. Виделка.

Інструкція

1. За допомогою гострого ножа розріжте авокадо уздовж. Поверніть половинки, щоб відокремити їх один від одного. Видаліть кісточку, якщо збираєтеся використовувати обидві половинки.
2. За допомогою ножа розріжте авокадо вздовж і впоперек. Не робіть занадто глибоких надрізів, ви ж не хочете зачепити шкаралупу!
3. За допомогою вилки розмішайте м'якоть авокадо, щоб вона стала м'якою, але все ще нерівномірною за своєю консистенцією.
4. Трохи освіжите, додавши пару крапель соку лайма, посоліть і поперчіть. Ви готові встромити туди свою вилку?

Розріжте авокадо навпіл і розділіть.

Акуратно розімніть м'якоть вилкою хрест-навхрест.

Приправте соком лайма - це дуже пікантно! Сіль і перець - за смаком.

Гуакамоле з помідорами і квасолею

складові

1. 3 порізаних помідора черрі;
2. Невелика чашка відвареної квасолі;
3. Трохи подрібненого червоного лука;
4. Гілочка кінзи - листя відокремити від стебла і дрібно порізати.

Інструкція

Просто додайте всі інгредієнти до первісного рецептом і перемішайте вилкою! Готово!

Пряний ананасовий гуакамоле

складові

1. Трохи дрібно порізаного ананаса;
2. Чайна ложка перцю Чилі;
3. Трохи зеленої цибулі;
4. Гілочка кінзи - листя відокремити від стебла і дрібно порізати.

Інструкція

Просто додайте всі інгредієнти до первісного рецептом і перемішайте вилкою! Готово!

Коли стає жарко від спецій, довіртеся своїй інтуїції. Але пам'ятайте, що перець Халапеньо підходить для низької гостроти страви, а ось Серранос і Хабанерос завдадуть удар гарячіше. Не бійтеся експериментувати і довіртеся своєму смаку!

Будь-який з цих рецептів ідеально підійде для мексиканського свята прямо у Вас вдома. Хочете спростити сервіровку свята? Зберіть все необхідне для бару «Зроби сам соус гуакамоле» з усіма потрібними причандаллям, щоб гості самі зробили своє тропічне блюдо. Коктейль з маргариткою в кактусі абсолютно необов'язковий (хоча ми рекомендуємо).

Як правильно нарізати фрукти і овочі