Пісні булочки з корицею
Холодним зимовим вечором так приємно спекти здобних булочок, наповнити будинок затишним ароматом кориці і зібратися за чаєм всією сім'єю. А що робити тим, хто дотримується посту? Теж саме! Спекти пісних булочок з корицею і радіти життю. Без молока та яєць коричні булочки-завитки теж виходять дуже смачними і ароматними.
Інгредієнти пісних булочок з корицею
- 1 склянка борошна,
- 5-6 г сухих дріжджів (полпакета),
- 2 ст.л. цукру,
- 0,5 склянки теплої води,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 2 ст.л. кориці
Рецепт пісних булочок з корицею
- Просійте борошно, додайте дріжджі і 1 ложку цукру. В середину влийте 1 ложку масла і воду.
- За допомогою міксера з насадкою-гаком замісіть тісто, поки воно не припинить липнути до стінок.
- Накрийте ємність з тістом рушником і залиште в теплому місці підходити. Після цього з тестом можна починати роботу, а можна його обминути і поставити на ніч у холодильник.
- Підійшло тісто розкачати в прямокутний пласт на посипаний борошном стіл.
- Змастіть пласт оливковою олією, посипте сумішшю кориці і цукру.
- Скачайте тісто в рулет по довгій стороні. Покладіть рулет швом вниз.
- Гострим ножем розрізати рулет по діагоналі на шматочки.
- Застеліть деко папером для випічки, покладіть шматочки рулету широкої стороною вниз. Змастіть поверхню маслом, при бажанні посипте цукром.
- Випікайте булочки 15-20 хвилин при 180 ° С.
Пісні булочки з корицею - прекрасний супровід до чаю під час Різдвяного або довгого Великого посту. Постарайтеся з'їсти їх відразу, не залишайте на завтра.
Ольга Бородіна
(голосів: 4, average: 4,50 з 5) 
Завантаження ...
