1. Інгредієнти для тіста

Сьогодні на десерт «Так Просто!» Пропонує приготувати королівську ватрушку з какао. Випічка виходить ніжною, повітряної, ароматною і незрівнянно смачної.

Начинка ватрушки чимось нагадує суфле або пудинг, а смак набагато яскравіше, ніж у звичайній сирної запіканки. Ми впевнені, що вона сподобається навіть тим, хто сир особливо не шанує!

Інгредієнти для тіста

• 2 яйця
• 0,5 ст. цукру
• 1 ст. сметани
• 0,5 ч. Л. соди
• 1 ст. борошна
• 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
• 2-3 ст. л. какао

Інгредієнти для сирної начинки

• 500 г сиру середньої жирності
• 0,5 ст. цукру
• 3 ст. л. крохмалю або манки
• 3 яйця

приготування

1. Спершу приготуй тісто. Збий в піну яйця з цукром, додай сметану, соду (можна не гасити) і вершкове масло, ретельно все перемішати.
2. Обережно поклади просіяне борошно і какао, ще раз перемішати.
3. В окремій глибокій посуді змішай всі інгредієнти для начинки. У тебе повинна вийти густа кремоподібна маса, якщо вона виходить сухуватою, додай 1-2 ст. л. сметани.
4. Чашу мультиварки змасти вершковим маслом, вилий в неї шоколадне бісквітне тісто. Зверху по центру обережно даси сирну начинку. Чи не розмішуй, начинка сама розіллється рівномірно.
   
5. У режимі «Випічка» (зазвичай це 140 ° С, але ти орієнтуйся на параметри свого електроприладу) ватрушка буде пектися приблизно 1 годину 15 хвилин. Готовність пирога перевір зубочисткою.
6. Вимкни мультиварку і дай пирога постояти під закритою кришкою 5-10 хвилин. Найзручніше витягувати випічку за допомогою чаші для варіння на пару.

В мультиварці цей чудовий десерт готується швидко і легко. Якщо ти ще не обзавелася на кухні такою помічницею, випікати сирний пиріг у звичайній духовці при температурі 180 ° С приблизно 40-50 хвилин, не відкриваючи дверцята перші 20 хвилин. Далі перевіряй готовність зубочисткою. Витягни пиріг з форми тільки після його повного остигання.

Ватрушка точно сподобається твоїм друзям: поділися з ними рецептом! Смачного!

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!