Тетяна Бакун

Російський винний дім запустив магазин і бар в центрі Петербурга. У дегустаційному залі зібрали велику колекцію російських вин від брендів «Виноробні Ведерніков'», «Садиба Дивноморське», «Новий Світ» та інших. Особливий акцент, зрозуміло, зроблений на ігристі вина «Абрау-Дюрсо». Вартість пляшки варіюється від 290 до 6100 рублів. Тут же планується проводити регулярні дегустації і презентації. У сусідньому приміщенні - магазин з інтернаціональним набором вин і міцного алкоголю. Всього 500 найменувань.

Будь-яку пляшку з дегустаційного залу і винотеки можна розпити в ресторанній зоні без коркового збору. В «Абрау-Дюрсо» діє компактне, але цілком різноманітне меню. Самий великий розділ - закуски. Класичний тартар з яловичини обійдеться в 380 рублів. Є аналог звичних брускетту - кростини (все по 290 руб.): З прошутто, інжиром і м'ятою; з томатами та оливками; з крабом. На гаряче: стейк з діафрагми, лосось або качка. З іншого: пара супів і салати. Хітом обіцяє стати фірмовий десерт «Абрау-Дюрсо» з ігристого вина і свіжих ягід (250 руб.).

Для налаштованих випити тільки келих передбачили 8 порційних позицій. Всупереч загальній тенденції наливати по 125 мл, тут вирішили не шкодувати 150 мл. Найдемократичніший варіант - келих французького троянді (190 руб.). Також є преміальне вино з лінійки «Абрау-Дюрсо» - ігристий рожевий брют (290 руб.).

Поки проект працює в тестовому режимі, будь-яку пляшку вина можна купити зі знижкою 15%.

Щоб дізнаватися про всі новини про ресторанах Петербурга першими, підписуйтесь на наш телеграм-канал .