Мабуть, не знайдеться господині, яка не готує курочку своїм рідним. Але ж одноманітність набридає, і хочеться чимось урізноманітнити стіл! Фаршировані курячі стегенця з апельсинами взагалі суперські! Це правда. Готувати їх не складно, як може здатися на перший погляд. Давайте ми вам детально розповімо:

Складові:

• Стегенця - 4 штуки (середні);
• один апельсин;
• свинина - 200 грам;
• кілька зубків часнику;
• сметана;
• гірчиця чайна ложка;
• сіль і перець за смаком.

Фаршировані курячі стегенця. покроковий рецепт

1. Акуратно зніміть шкіру з стегенця «панчохою».
2. Потім відокремте філе від кістки. Дрібно наріжте філешку, додайте так само дрібно нарізану свинину.
3. Додайте до м'яса кілька ложок сметани, посоліть, поперчіть, додайте гірчицю і залиште промарінвоаться 20-25 хвилин.
4. Апельсин очистіть, розділіть на часточки, зніміть з них шкуру.
5. Наріжте дрібними шматочками, часник пропустіть через прес, за допомогою часничниці.
6. Змішайте апельсин і часник з м'ясом.

7. Наповніть шкуру вийшов фаршем. Можна для надійності скріпити зубочисткою.

8. Для більш золотистої скоринки, перед тим, як відправити стегенця в духовку, обсмажте їх на сковороді з рослинною олією з двох сторін по пару хвилин.

9. Викладіть стегенця в форму для запікання, і відправте в духовку, нагріту до 180 ° С на 20-25 хвилин.

Подавайте фарширований стегенця трохи остиглими. Смак їх так яскравіше відчувається.
Смачного! Готуйте разом з «Супер шеф»,
у нас все смачно!

джерело

Схожі статті