Кошики з ягодами в желе (2)
- Тип страви:
- Національна кухня: російська кухня
- Рецепт доданий: 17.03.2011
- Калорійність: Висока
- ID рецепта з книги: 37492 (Улюблені російські страви)
Складові:
- борошно пшеничне 170 грамів
- масло вершкове 90 грамів
- цукор 60 грамів
- яйця 1 штука
- ванілін за смаком
- сіль 1/2 ч. ложки
- сода за смаком
- ягоди 350 грамів
- повидло 100 грамів
- сік фруктовий 300 грамів
- желатин 12 грамів
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
- 1
Яйце розітріть з цукром і сіллю до білого. Масло або маргарин розм'якшити до однорідної консистенції і перемішайте з яєчною масою.
Борошно просійте гіркою, зробіть в ній поглиблення, введіть суміш олії з яйцем, соду і ванілін. Швидко замісіть тісто, подкатайте його в кулю і витримайте в холодильнику 30 хвилин. - 2
Розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см, виріжте з нього коржики діаметром трохи більшим діаметра формочок.
У злегка змащені гофровані формочки укладіть коржі і, злегка притискаючи до країв форми, надайте їм вигляд кошика. Краї кошиків подровняйте.
Форми з тістом поставте на лист і випікайте кошички 12-15 хвилин при 240-260 ° С. Охолодіть. - 3
Желатин залийте холодною кип'яченою водою. Як тільки крупинки стануть прозорими, відкиньте желатин на сито і дайте воді стекти.
Сік злегка підігрійте, додайте до нього набряклий желатин і доведіть суміш до кипіння. Процідіть її і охолодіть.
У кошики покладіть повидло, зверху - свіжі або консервовані фрукти або ягоди. - 4
Залийте їх злегка в'язким желе і дайте йому застигнути в холодильнику.
додатково:
Додайте Мільйон Меню
У обране
Ми Вам ще придамося!