1. Ефірна олія кориці (коричне масло): склад
2. Властивості і користь ефірного масла кориці
3. Застосування і лікування ефірною олією кориці
4. Ефірна олія кориці в косметології
5. Ефірна олія кориці в кулінарії

На екзотичному острові Шрі-Ланка (Цейлон) виростає вічнозелений чагарник Коричник цейлонський, більш відомий нам як Кориця. З нього добувають не тільки популярну кондитерську пряність, але і ароматичне масло. Відсоток вмісту олії в корі, листках, стеблах і молодих пагонах не перевищує 1%, тому для виробництва ефірної олії в промислових масштабах потрібна велика кількість сировини. Плантації коричних дерев існують в Індії, В'єтнамі, Єгипті, Бразилії, а також на островах Ява, Суматра і Мадагаскар. Однак саму високоякісну олію виробляється саме на історичній батьківщині кориці - Шрі-Ланці з найтоншої м'якої кори ніжно-жовтого або коричневого відтінку. Кору знімають з висушених молодих гілок і пагонів, подрібнюють, вимочують в морській воді і потім вийшов настій піддають парової дистиляції.

Ефірна олія кориці (коричне масло): склад

Спочатку коричне масло має жовто-золотий колір, характерний запах кориці і пекучий ароматний смак. Через деякий час олія кориці піддається процесу окислення, в зв'язку з чим набуває смолистую структуру і темніє. різниться склад ефірної олії кориці , Виробленого з кори або з листя рослини. Основним компонентом першого (до 80%) є коричнева альдегід, в той час як для другого характерно аналогічну кількість евгенолу на одиницю виміру. З цієї причини коричне масло з кори однойменного чагарнику переважно використовують в кулінарії, а вже потім для створення косметичних ароматів або як допоміжний компонент при створенні парфумерних композицій. Створене ж з коричних листя ефірне масло кориці йде лише на виготовлення ароматів для косметичних, миючих засобів, мила і тютюну.

Властивості і користь ефірного масла кориці

У більшості людей коричне масло викликає асоціації з чимось теплим. Таке відчуття не випадково, адже кориця здатна зігріти як фізично, так і емоційно. Аромат ефірного масла кориці позбавляє від страху, самотності, почуття ізоляції. Одночасно він розслабляє, заспокоює і навіть надихає. За допомогою коричного масла можна створити довірчу атмосферу, ліквідувати почуття заздрості до оточуючих і жалості до себе.

На фізичному рівні ефірне масло кориці покращує обмін речовин, стимулює кровообіг, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, знижуючи газоутворення і усуваючи запори . Його рекомендують при простудних захворюваннях , грипі .

Ефірна олія кориці ефективно в складі зігріваючих масажних сумішей, здатне нейтралізувати отруту при укусах комах і допомагає при легких формах харчового отруєння , Так як знімає синдром інтоксикації. Коричне масло використовують також в якості протисудомних кошти, при запамороченнях і нудоті. Воно прискорює загоєння травм і зникнення синців і саден. При наявності запалень в порожнині рота і кровоточивості ясен знімає запалення і усуває неприємний запах . Вважається, що ефірне масло кориці підсилює сексуальне бажання і можливості, в силу того, що стимулює кровообіг в органах малого тазу у чоловіків і жінок. Крім того, жінки можуть використовувати цю олію для зниження менструальної болю.

Коричне олія корисна і для занять спортом, воно підвищує їх ефективність, допомагаючи швидше розігріватися і легше переносити фізичні навантаження.

Застосування і лікування ефірною олією кориці

Лікування за допомогою коричного масла можливо різними способами, застосовуючи його зовнішньо, внутрішньо, шляхом інгаляцій, в складі масажного масла і навіть через аромакурильниці. Ефірна олія кориці добре поєднується і з іншими видами ефірних масел , Зокрема з ялиновим, м'ятним і апельсиновим в пропорціях 1 до 1.

Нерозбавлене олія кориці використовують тільки для нанесення на місця укусів комах , В інших випадках його, як правило, з чим-небудь з'єднують, наприклад з рослинним маслом (15 мл базисного на 3 краплі коричного) для розтирань при ревматизмі, для позбавлення від шкірних паразитів і для обробки синців і саден.

Суміш з масла-основи (одна столова ложка), 1 краплі коричного, апельсинового і евкаліптової олії допоможе зняти м'язовий біль, має зігріваючу дію і стимулює кровообіг.

При кровоточивості ясен додайте в склянку кип'яченої води 2 краплі олії і полощіть рот кілька разів на день.

З ефірною олією кориці проводять також і гарячі інгаляції. Для цього беруть ємність з гарячою водою і 5 краплями маслами, нахиляють голову над нею, накриваються великим рушником і глибоко вдихають пари протягом 3-7 хвилин. При цьому під час процедури очі повинні бути обов'язково закриті, щоб жодним чином не пошкодити слизову. Гарячі інгаляції особливо ефективні при простудних захворюваннях, загальному нездужанні і занепаді сил.

Для внутрішнього застосування коричне масло (1-2 краплі) додають в чайну ложку меду, варення або джему. Його рекомендують запивати трав'яним чаєм. Як варіант для зняття перших ознак застуди, можна приготувати лікувальну суміш на основі червоного сухого вина. Для цього необхідно підігріти 1 \ 2 склянки вина, розвести в ньому 1 столову ложку меду, 3 краплі ефірного масла кориці, гвоздики і кипариса. Все ретельно перемішати і випити.

Ефірна олія кориці в косметології

Ефірна олія кориці активно використовується і в косметології, в першу чергу в силу того, що воно буяє антиоксидантами і дубильними речовинами, здатними знімати запалення. Косметологи застосовують його для харчування і очищення шкіри .

Крім того, кориця стимулює обмін речовин і покращує кровообіг, будучи відмінною профілактикою і лікуванням початковій стадії целюліту . Вважається також, що ефірна олія кориці усуває блідість шкіри, покращує колір обличчя і надає йому здорового вигляду. У домашніх умовах масло кориці можна з'єднати з вашим улюбленим косметичним засобом з розрахунку 2 краплі олії на 15 мл основи. Тим самим ви збагатите свою косметику, додавши їй ще більше корисних властивостей.

Крім того, якщо у вас слабкі і схильні до випадання волосся , Ви можете додати ефірне масло кориці в шампунь і ополіскувач, тим самим, забезпечивши волоссю додаткове харчування.

Ефірна олія кориці в кулінарії

Масло кориці в кулінарії застосовується значно рідше, ніж просто мелена кориця або трубочки кориці (висушена внутрішня частина кори коричного чагарнику). Однак і його можна використовувати при приготуванні різних страв. Як правило, кориця є хорошим доповненням до солодких страв (випічка, напої, десерти), алкогольним коктейлів, вину, кава. Іноді її поєднують з птахом, яловичиною або рибою. У будь-якому своєму прояві кориця викликає апетит, сприяє кращому травленню і надає оздоровчий вплив на шлунково-кишковий тракт.

Автор: Єршова Наталія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов'язкове.