Кабачки для схуднення
Поділитися:
Трохи більше тридцяти років тому кабачок називали зеленим італійським сквош. Хоча американці досі з цим не згодні, адже сквош - уродженець Північної Америки. Індіанці вже використовують цей овоч в їжу протягом тисячоліть. Саме слово «сквош» перекладається як «з'їдений сирим» або «неприготована». Сирі кабачки для схуднення - просто і доступно!
Слово сквош об'єднує в собі всі плоди сімейства гарбузових, до яких відноситься і кабачок. Сьогодні кабачок не тільки визнаний, але і улюблений овоч садівників. А популярним він став завдяки своїй універсальності. Як приготувати кабачки для схуднення? З кабачка можна приготувати і салати, і основні блюда, і десерти, а також спекти з ним хліб. Смажені кабачки при схудненні - дуже смачне, багате клітковиною блюдо. Для різноманітності можна приготувати оладки з кабачків, але масло на якому вони смажаться додає калорійності страви, не забувайте про це.
У 16 столітті насіння кабачка в Європу привіз Христофор Колумб, - історичний факт. Хоча дивне рослина, завезене з-за океану, прийняли не всі європейці. Спочатку використовували кабачок як декоративну рослину. А пізніше почали готувати. Страви з кабачка спочатку зовсім не подобалися європейським гурманам, адже кухарі використали тільки самі стиглі плоди. І тільки тоді, коли французькі кухарі стали вибирати для приготування страв маленькі і молоді овочі, кабачок набув популярності. Вважається, що кабачок має смак м'яса краба.
Кабачки дієтичні для схуднення: Відео рецепт
Кабачки для схуднення: рецепти приготування
Зараз з кабачка готують безліч страв. Переваги цього овоча - безперечні, перш за все через ультранизького змісту калорій. Одна чашка нарізаних кабачків містить всього 19 калорій. Це на 40-50 відсотків нижче, ніж такого ж розміру порція брокколі або брюссельської капусти - овочів, які теж славляться своєю низькою калорійністю. Тому кабачки при схудненні - це унікальний овоч. До того ж кабачок - настільки універсальний продукт, що використовувати його можна в найрізноманітніших варіаціях.
А чи знали ви, що крім плода, можна їсти навіть квіти, з яких виростає кабачок? У кількох французьких ресторанах подають фаршировані кабачкові квіти. В основному в якості начинки використовують рис і морепродукти, але зустрічаються і інші варіації, наприклад, овочеве рагу. А ще квіти можна підсмажити і подавати зі сметанно-часниковим соусом айоли.
Ось такий овоч, з багатою історією, зростає на наших з вами городах. Тому шукайте нові рецепти і дивуйте своїх близьких, а головне - експериментуйте, адже дороге «крабове м'ясо» за безцінь зростає на грядці і схуднення на кабачках виявиться цілком собі доступним і приємним.
Це корисно дізнатися:
Додаткові матеріали:
До змісту ↑
Результати схуднення наших читачок:
Як приготувати кабачки для схуднення?А чи знали ви, що крім плода, можна їсти навіть квіти, з яких виростає кабачок?