1. Форель з вершками (на 2 порції)
2. Салат «Насолода» (на 2 порції)
3. Банани в винному сиропі (на 2 порції)
4. Морозиво для двох (на 2 порції)
5. Шоколадні цукерки

Звичайно ж, ви можете сходити в такий день в ресторан, але не цікавіше чи буде порадувати свою другу половинку вишуканим вечерею при свічках? Можливо, це здасться вам більш цікавим проведенням часу, ніж похід у найдорожче заклад міста.

День Святого Валентина - романтичний і ніжний свято, коли ми розкриваємо серця своїм близьким. Саме тому, продумуючи меню на день Закоханих, ви повинні приготувати щось особливе. Звичайно, хорошим варіантом будуть улюблені перевірені страви, але іноді можна порадувати свою другу половинку чимось особливим.

Смачні, легкі салати , Оригінально запечене м'ясо або риба - ось далеко не весь перелік можливих варіантів меню на день Святого Валентина. Ви також можете зупинити свій вибір на вишуканих десертах , Легких напоях або закусках - в такий день можна все, що завгодно.

Почати день Закоханих можна з чашечки ароматної кави для своєї другої половинки. Ви також можете приготувати для неї / нього сніданок, зайвий раз, продемонструвавши любов і турботу.

Також з чашкою ароматної кави або какао ви можете запропонувати своїй коханій або коханому маленькі печенюшки у вигляді сердечок з різнобарвною глазур'ю :). Ви можете приготувати їх самостійно або купити готові.

Також ми можемо запропонувати вам оригінальні рецепти страв, які порадують і приємно здивують ваших рідних і близьких.

Форель з вершками (на 2 порції)

• 500 г форелі
• 1 ст. густих вершків
• 1 шт. лаврового листа
• ¼ шт. лимона
• Зелень петрушки, зелень кропу, меліса (пару листочків), перець чорний мелений, сіль - за смаком.

1. Промите і натерте сіллю і перцем філе кладемо на дно жаровні.
2. Зелень (меліса, петрушка, кріп) дрібно ріжемо. Змішуємо з вершками. Заливаємо рибу, викладаємо лавровий лист.
3. Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо форель 20-25 хвилин.
4. Готову страву витягуємо, вершки зливаємо в каструлю, виймаємо лавровий лист і ставимо на уварку.
5. При подачі на стіл рибу поливаємо вершками, оформляємо лимоном і зеленню.

Вибираючи салат, зупиніться на чомусь смачне і незвичайне. наприклад,

Салат «Насолода» (на 2 порції)

• 200 г відвареного лосося
• 200 г твердого сиру
• ½ банки консервованої кукурудзи
• 50 г каперсів
• 150 г маслин
• 1 шт. солодкого перцю
• 1 чл.л. гірчиці
• ½ лимона (сік)
• 2 ст.л. масла рослинного
• Листя зеленого салату, сіль, чорний перець - за смаком.

1. Сир і рибу ріжемо кубиками
2. Солодкий перець - соломкою, маслини розрізаємо навпіл.
3. Змішуємо всі продукти з кукурудзою.
4. Для заправки змішуємо масло, гірчицю, каперси, лимонний сік, сіль, перець.
5. Змішуємо і подаємо на стіл, на листі салату прикрасивши зеленню.

Також ви можете використовувати такі рецепти для приготування оригінального десерту.

Банани в винному сиропі (на 2 порції)

• 200 г червоного вина
• 100 г цукру
• кориця
• банани

1. Готуємо сироп з кориці, вина і цукру
2. Після закипання сиропу опускаємо в нього чищені банани і відразу ж (!!) знімаємо з вогню каструльку.
3. Вимочуємо банани кілька годин в сиропі.

Прикрашаємо шоколадом або морозивом (за бажанням)

Морозиво для двох (на 2 порції)

• 250 г вершкового морозива
• 30 г білого шоколаду
• 50 г молочного шоколаду або шоколадна підлива
• 2 шт. пісочного печива
• 10 г тертих горіхів, консервовані вишні - для прикраси.

1. Морозиво розкласти по креманках, посипати крихтою печива і горішками, потім прикрасити шоколадною підливкою (можна розтопити молочний шоколад).
2. Зверху присипати тертим білим шоколадом і прикрасити вишнями.
3. Подавати охолодженим.

Шоколадні цукерки

• 4 ст. л. вівсяних пластівців
• 1 ст. л. вершкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 4 ст. л. цільних лісових горіхів
• 1 плитка чорного шоколаду
• 1 плитка білого або молочного шоколаду
• силіконова формочка з маленькими осередками для застигання цукерок.

1. На водяній бані розтопити чорний шоколад і розлити його по осередках форми, нехай застигає.
2. Розтопити на сковорідці на повільному вогні вершкове масло, додати до нього цукор і ретельно перемішати. Коли цукор розчиниться, всипати вівсяні пластівці і подрібнені горіхи. Помішуючи, масу тримати на вогні, поки вона не карамелізується. Стежити, щоб не пригоріло масло.
3. Розкласти суміш по комірках з шоколадом. На водяній бані розтопити білий шоколад і залити їм цукерки зверху. Форму з цукерками поставити в холодильник, щоб все добре застигло.

• Кожну цукерку можна загорнути у фольгу, прикрасити стрічкою і подавати до столу або скласти в коробочку і подарувати коханій людині.
• Щоб цукерок не розтанули, зберігайте їх у прохолодному місці або холодильнику.

Пам'ятайте, що всі страви в цей день повинні бути просочені любов'ю. Саме тоді всі ваші страви будуть смачними і неперевершеними.

Не забудьте, що всі страви до Дня Святого Валентина необхідно красиво прикрасити. Для створення більш романтичною і інтимної атмосфери.

Більше рецептів до Дня Святого Валентина ви можете знайти тут .