Чизкейк из творога - рецепт в домашних условиях классический и без выпечки
Опубликовано: 07.11.2017
Чизкейк из творога является бюджетным аналогом аутентичного десерта, приготовленного из сыра филадельфия. При правильном подходе к исполнению выбранного рецепта заметить подмену не смогут даже гурманы, наслаждаясь отменным вкусом полученного лакомства.
Чтобы сделать вкусный и аппетитный творожный чизкейк, рецепт в домашних условиях которого можно найти в предложенной ниже подборке, нужно придерживаться простых базовых правил, которые являются определяющими для получения желаемого результата.
Для начинки выбирают жирный мягкий творог, обязательно обрабатывают его блендером в течение 3-5 минут для получения кремовой текстуры продукта. Основой десерта может быть корж из измельченного песочного печенья и сливочного масла без выпечки или песочное тесто. Перед делением на порции и подачей изделие охлаждают в холодильнике.Классический чизкейк из творога – рецепт
Творожный чизкейк, рецепт которого описан далее, имеет вкус максимально приближенный к аутентичному. Для реализации идеи понадобятся самые простые и доступные продукты, а результат получится изысканным и оригинальным. Готовый десерт можно дополнить свежими ягодами, фруктами или подать с конфитюром.
Чизкейк классический. Пошаговый рецепт приготовления из доступных продуктов.
Ингредиенты:
печенье – 300 г; масло – 150 г; творог – 600 г; яйца – 6 шт.; сметана 20% - 100 г; сахар – 150 г; ванилин – 2 щепотки; цедра одного лимона.Приготовление
Измельченное печенье смешивают с мягким маслом, распределяют в форме и охлаждают. Взбитые с сахаром яйца смешивают с творогом, сметаной, ванилином и цедрой, выкладывают на песочный слой. Пекут чизкейк классический из творога 50 минут при 170 градусах. Оставляют десерт в приоткрытой духовке до остывания, а затем помещают в холод.Творожный чизкейк без выпечки
Вкусный чизкейк из печенья и творога можно приготовить, не прибегая к помощи духовки. В данном случае наполнение десерта оформляется с желатином, который придаст творожной основе нужную текстуру. Базовый рецепт можно дополнить ягодами, ломтиками консервированных фруктов или другими добавками на свой выбор.
Чизкейк с Печеньем (Топленое Молоко) Очень просто и вкусно! Cheesecake (Dish)