Якщо буряк як окремий продукт така корисна, то буряковий квас - це цілющий бальзам! Він корисний всім, особливо гіпертонікам. Буряковий квас - як хороший двірник - чистить організм від шлаків. Нирки звільняються від каменів, кишечник від гнильних бродінь, судини від закупорок, а печінка від усього непотрібного. І навіщо купувати дорогі ліки, якщо є такий недорогий спосіб очищення організму ?! А для цього треба зовсім небагато.

Банку закрити марлею, і залишити для бродіння на 3 дні. Після цього квас процідити, розлити в пляшки, закупорити і охолодити.
На 1 кг буряка: 2 л води, 4 ст. ложки цукру. Квас з сирого буряка. Очищений буряк дрібно порубати січкою йди нарізати ножем у вигляді соломки, помістити в скляну банку, залити кип'яченою водою, додати цукор і корочку житнього хліба. Банку закрити марлею, і залишити для бродіння на 3 дні. Після цього квас процідити, розлити в пляшки, закупорити і охолодити.
Смачний напій !!! Раджу випробувати !!!