1. Приготування легкого, смачного, освіжаючого апельсинового десерту

Щоб урізноманітнити прийом цитрусових фруктів Твоя I зюмінка пропонує рецепт прекрасного десерту з апельсинів - желейні апельсинові часточки, які не тільки смачні, але і корисні. Адже головне достоїнство апельсина - вітамін С, добову дозу якого можна покрити лише 150 грамами цитрусового. Та й взагалі цей фрукт корисний в цілому для організму. Він зміцнює нервову систему, налагоджує роботу травної, серцево-судинної та ендокринної системи.
Крім того, цей десерт з апельсинових часточок прекрасно освіжать в спекотну літню погоду, подарують заряд позитиву і бадьорості. Цей легкий десерт особливо доречний, коли хочеться чогось солодкого, при цьому не надто калорійного. Желейні часточки з апельсиновим акцентом будуть ошатно виглядати на будь-якій вечірці і святковому столі, а також можуть стати чудовою прикрасою святкового торта.
За таким же рецептом можна приготувати не тільки десерт з апельсинів, а й лимонні або грейпфрутовий часточки. А заповнюють цитрусові кружечки желейні йогуртом, сметаною, кавою, молоком. Також за таким принципом роблять різнобарвне асорті. Це досить симпатично виглядає на сервировочной тарілці. Смак такого ласощі виходить дуже ніжний і м'який, тому на нього вистачає місця навіть після щільного і ситного застілля. Такий десерт подобається і дітям, і дорослим, оскільки це справді приємне насолоду. Таке ласощі, корисно не тільки завдяки апельсиновому соку, а й наявності желатину, в якому знаходиться багато колагену. Тому цей продукт дуже корисний для зміцнення кісток, зв'язок, шкіри, волосся, нігтів і багато іншого.

Складові:

Апельсин - 2 штуки
Питна вода - 250 мл
Цукор - за смаком
Желатин - 10 г

Приготування легкого, смачного, освіжаючого апельсинового десерту

1 Апельсин добре помиємо під проточною водою, щоб з шкіри змити все хімікати, якими обробляли фрукт під час росту. Разрежем апельсини навпіл і дістанемо м'якоть. Робіть це за допомогою ножа або ложки дуже акуратно, щоб не пошкодити шкірку.

2. З м'якоті апельсина вичавити сік. Для цього покладіть її в сито і ложкою перетріть. Зберіть сік в ємності.

Порада: щоб отримати з апельсина більше соку, потрібно правильно вибрати фрукт. При його покупці звертайте увагу на вагу цитрусового - чим він важче, тим соковитіше і смачніше. Також смачний апельсин має яскраво-вираженим ароматом.

3. Що залишився апельсиновий макуха перекладіть в каструлю, залийте водою і додайте цукор. Поставте на плиту і уварюють після закипання на повільному вогні 10 хвилин.

4. Потім процідіть апельсиновий сироп через сито, трохи остудіть до теплої температури і покладіть до нього желатин. Розмішайте і залиште його набухати до повного розчинення.

Порада: розводити желатин в окропі не можна, оскільки від високої температури він втрачає частину своїх желирующих властивостей. Крім того, оскільки желатин буває різний, то спочатку перед його застосуванням ознайомтеся з докладною інструкцією, яка написана на упаковці виробника.

5. Тепер з'єднайте разом і вимішайте апельсиновий сік і желатиновий цитрусовий сироп.

6. Вичищені половинки апельсинових кірок встановіть на будь-яку ємність, щоб вони стійко і рівно лежали провалюючись. Опорою можуть бути склянки, чашки, піали. Цитрусові чаші заповніть апельсиновим соком і відправте застигати в холодильник на 2 години.

7. Через цей час, десерт акуратно наріжте ножем і сервірують на блюді або прикрашайте торт.

Смачного!

Пропоную подивитися відео приготування ще одного смачного і ніжного ласощі з бананів.

Ще смачні рецепти:
Легкий сирний десерт без випічки з гарбузом, апельсином і желатином

Десерт «страусині яйця»

Сирне печиво «Гусячі лапки»

Фруктовий шашлик з яблук на шпажках в духовці: простий, смачний і корисний десерт

Банановий торт без випічки