<
Новинки

Рисовий оцет - застосування продукту, рецепт домашнього приготування, користь і шкода

  1. Чим замінити рисовий оцет?

Рисовий оцет - це своєрідний продукт, який спочатку планувався лише як інгредієнт для приготування суші. Однак пізніше він став використовуватися як добавка для різних страв, включаючи салати.

На даний момент існує кілька різновидів рисового оцту:

  • білий;
  • червоний;
  • чорний.

Білий рисовий оцет є досить слабо насиченим за смаком. Їм приправляють салати, а також без нього приготування суші та ролів не представляється можливим. Отримують такий оцет з особливого сорту рису.

Червоний оцет теж роблять з рису, але в його приготуванні також беруть участь і червоні дріжджі. Застосовують цю добавку для приготування страв, які містять морепродукти, а також для маринаду і приготування різних соусів.

Чорний рисовий оцет самий густий серед інших різновидів, а також має найбільш насичений смак. Його використовують для маринування м'яса, а також додають під час смаження або тушкування.

Для того щоб дізнатися, скільки рисового оцту потрібно додавати в блюдо, потрібно брати до уваги консистенцію даного продукту, а також його смак. Для того щоб просто надати аромат їжі, слід додати на вибір близько двох ложок червоного оцту, дві-три ложки білого або не більше однієї ложки чорного рисового оцту. Чим сильніше повинен бути аромат страви, тим більше оцту слід додавати.

Чим сильніше повинен бути аромат страви, тим більше оцту слід додавати

Чим замінити рисовий оцет?

«Чим замінити рисовий оцет?» - це досить популярне питання серед хозяюÑ

Чим замінити рисовий оцет?
Чим замінити рисовий оцет?