Рецепт торта "гніздо глухаря" повинна знати кожна поважаюча себе господиня. Тому що це простий, але дуже смачний десерт, який ви твердо радувати свою сім'ю і друзів, відпочинку або сім'ї. Єдиний недолік полягає в тому, щоб провести цей суд мати багато вільного часу. Але воно того варте, будьте впевнені. Хто любить цей торт?

Рецепт торта "гніздо глухаря" допоможе вам впоратися швидко і без затримок з цього десерту, який займе важливе місце на майбутнє свято. Зрештою, це буде в кінці, а гостям кращі традиційні саме цей ваш кулінарний шедевр.

Не бійтеся, що ваші гості не ризикну спробувати, хоч шматочок вашого торта. Відразу всіх заспокоїти, він дуже легкий і смачний. Тому дорослі і діти люблять. Рецепт торта "гніздо глухаря" через десятиліття, так що ви можете безпечно приймати за справу. необхідні інгредієнти

Щоб приготувати торт "гніздо глухаря", покроковий рецепт допоможе вам не заплутатися і зробити все чітко і швидко, вам знадобиться безліч інгредієнтів.

Тому що вони будуть окремо готувати тісто, стані крем і шоколадна глазур.

Для тіста візьміть два яйця, столову ложку цукрового піску з гіркою, три столові ложки борошна, одну столову ложку меду, близько ста грам хорошого вершкового масла, чайна ложка розпушувача і столову ложку оцту.

Для шоколадної глазурі знадобиться два сто грамів сметани (будь ласка, зверніть увагу на те, що їх жирність повинна бути не менше 20 відсотків), третина склянки цукрового піску, близько ста грам вершкового масла і чотири столові ложки какао-порошку.

Стані крем можна швидко приготувати, додавши сто грам сметани (тієї ж, з вмістом жиру не менше 20%) і чверть склянки цукрової пудри.

Крім того, ви не маєте під рукою менше ста грам горіхів. Це фундук, мигдаль або кешью. Щоб почати готувати

Вивчаючи крок за кроком рецепт торта "гніздо глухаря" з фотографіями, ви дізнаєтеся, що почніть з того, що уважно на сметану, яку ви хочете використовувати. Купувати краще на ринку, домашню, бажано густий і жирної. Але якщо це можливо, що можливо, корзина з жирністю 20 відсотків.

Тепер візьміть марлю-тканину, складіть її в декілька шарів, пам'ятайте, що їх повинно бути не менше п'яти. Сметану на марлю і покласти, зібрати тканину в кишені, повісити на гачок. У такому положенні залиште його протягом як мінімум шести годин. Протягом цього часу ви зможете позбутися від небажаних молоко-рідина, крем в досить великих кількостях в кислому. місимо тісто

У рецепті з фото торта "гніздо глухаря" велике значення для приготування домашнього тесту для цього десерту. Для цього можна взяти, коли ваш сметана готова.

У блендері покладіть цукровий пісок, яйця і мед. Все ретельно перемішайте до однорідної маси. Після цього додайте розм'якшене вершкове масло, для цього його можна злегка розтопити, але не переборщити головне -. І вони також беруть фаз оцтом соду. Тільки після цього збийте міксером отриману суміш знову починається.

Якщо ви впевнені, що ви перелийте однорідної маси і щільності, в окремій мисці. Треба борошно, а потім замісити тісто. Тісто в духовці

Щоб закінчити з тестом, він повинен. в духовці До цього вже існуючі тісто розділити на більш дрібні сегменти. Вона не може бути більше, ніж розмір волоського горіха. У центрі кожного з цих частин покласти на реальному Rescue, священик витрати заздалегідь.

Це волоський горіх, а може, інший може. Наприклад, фундук або кешью. Все на ваш смак і розсуд. Після цього тісто з горіхами у вигляді кульок. Так треба з усіма шматочками тіста.

Тільки після цього накрийте помістіть деко пергамент, на який кладу все сформовані кульки. Деко поставте в духовку, нагріту до 180 градусів. Тісто має хвилин при цій температурі від десяти до п'ятнадцяти. Точний час можна визначити на око. В результаті своєї хлібопекарні повинен придбати коричневий відтінок світлий.

Коли пиріг буде готовий, вийміть його з духовки, дайте час правильно охолодити. Шоколадна глазур

Рецепт торта "гніздо глухаря" передбачає застосування шоколадною глазур'ю. Це один з найважливіших і основних компонентів. Щоб їх приготувати, почніть з того, що змішуємо в каструлі цукор, какао-порошок і вершки.

Поставте каструлю на самий маленький вогонь, постійно помішуючи отриману суміш, поки весь цукор, який в ній не вирішене остаточно. Будьте терплячі, це може зайняти деякий час.

Як тільки цукор розчинився, зніміть сковороду з вогню, покладіть туди вершкове масло, дістати з холодильника заздалегідь, щоб він лежав протягом тривалого часу при кімнатній температурі. Після цього ще раз все ретельно перемішайте, щоб масло повністю розчиняється, без шматочків і грудочок.

Якщо ви досягнете того, щоб в сотейнику однорідна маса утворилася, впав вийшла глазур до кімнатної температури. стані Крем

Швидко і не важко приготувати картону крему. Слід відразу зазначити, що для цього не буде потрібно багато часу.

Просто збийте вершки і цукрову пудру разом за допомогою блендера. Останній етап

Тепер гніздо глухаря прийшов час повернутися до наших кульок з горіхами, які у нас були, після того як ми підготували спеціальне тісто для торта "". Рецепт з медом, який ви знайдете в цій статті, вважається кращим у більшості шеф-кухарів і любителів солодкого.

П'ять-сім куль в сторону, а інші повністю в глазур занурити зануритися щедро з усіх боків. Кульки викладіть на тарілку у вигляді гнізда, тому що ми не повинні забувати, що ми готуємо торт "гніздо глухаря".

Найкраще гніздо з двох своєрідних шарів-утворюють ряди. У центрі отриманого гнізда залиште трохи місця. Рівно стільки, щоб вистачило відкласти кульки-печеньки.

Тепер ми повинні відправити отриману заготовку для торта у вигляді втулки в холодильник. Там вам доведеться витратити якийсь час. Досвідчені господині радять отримати вихідний матеріал вже через 20 хвилин. Заповніть виїмку, яку ми залишили спеціально, шоколадною глазур'ю, і ще на 20 хвилин відправити наші майбутні тістечка в холод.

Тепер прийшов час, щоб з холодильника вже готовий торт. Ті кулі, які ви встановили в сторону раніше, тепер залишилося тільки згорнути в готовий вершковий крем, який легко порватися, в той час як торт охолоне поставити в холодильник. Сорок хвилин для цього досить багато. Занурте кульки в стані крем і покладіть в утворену поглиблення.

Після цього торт ще раз, щоб знову в холодильник. Ну дійсно протягом тривалого часу. По крайней мере, він повинен був провести там три-чотири години. Тільки після цього можна буде подавати урочисто. Ці солодощі будуть все без винятку.

Як ви помітили, на приготування пирога вимагає дуже багато часу. Тому ви повинні розділити свої сили і ретельно все розрахувати, щоб до приходу гостей ваш десерт був готовий.

Категорія: Новини Відпочинку