<
Новинки

Дієтичний яблучний пиріг, рецепт на ряжанка

У мене не завжди виходить харчуватися правильно, але все ж я до цього прагну У мене не завжди виходить харчуватися правильно, але все ж я до цього прагну. За вдачею я ласунка і були часи, коли в один присід могла ум'яти плитку шоколаду.

Але ось з недавніх пір стала випікати для себе і близьких дієтичний яблучний пиріг. Найбільше мені подобається рецепт на ряжанка, хоча зазвичай я використовую молоко або кефір. Але, як-то раз цих продуктів під рукою не виявилося, і я вирішила спробувати зробити тісто на ряжанка. Результатом залишилися задоволені всі, так як пиріг з яблуками вийшов приємного кремового кольору, ніжним на смак.

Складові:

Про рецепті

  • Харчова цінність на 100 г:
    • Калорійність: 148.19 ккал
    • Жири: 1.43 г
    • Білки: 2.62 г
    • Вуглеводи: 30.92 г
  • 1 склянка борошна,
  • 1 стакан ряжанки,
  • 0,5 склянки цукрового піску,
  • 1 ч. Ложка розпушувача,
  • ванілін,
  • 2 яблука.

Для більш дієтичного варіанту цукор можна замінити стевією, ряжанку - кефіром або сироваткою.

Для тесту змішаємо в мисці всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, цукор, розпушувач, ванілін.

Тепер потроху додамо ряжанку і ретельно розмішати тісто, щоб не залишилося грудочок. Тісто вийде досить рідким.

Тісто вийде досить рідким

Далі підготуємо яблука. Очистимо їх від шкірки, видалимо насіння і наріжемо часточками товщиною приблизно в 5 мм.

Очистимо їх від шкірки, видалимо насіння і наріжемо часточками товщиною приблизно в 5 мм

У форму для випічки, скляну або силіконову, виливаємо все тісто. Якщо ви використовуєте звичайну сковороду, то тоді змастіть її невеликою кількістю масла.

Якщо ви використовуєте звичайну сковороду, то тоді змастіть її невеликою кількістю масла

Поверх тесту викладаємо яблука в будь-якому порядку, якому подобається.

Поверх тесту викладаємо яблука в будь-якому порядку, якому подобається

Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку. Процес випікання займе близько 30-40 хвилин в залежності від типу духовки. Коли пиріг підрум'яниться, не поспішайте його виймати, перевірте готовність дерев'яною зубочисткою. Хоча на ряжанка яблучний пиріг в будь-якому випадком вийде трохи вологим, це і додасть йому родзинку.

Коли готовий пиріг був ще гарячий, мені захотілося посипати його корицею. Смак вийшов завершеним, адже кориця відмінно поєднується з яблуками.

Худніть зі смаком! Смачного! Якщо вирішите приготувати, буду вдячна за відгуки.

До речі, ще рекомендую приготувати маннік з грушами на кефірі , То ж дуже смачний.