1. Чи можна пити каву натщесерце?
2. Чи є користь від кави натщесерце?
3. Підбиваючи підсумки

Більшість з нас починають свій ранок з чашечки ароматної кави, причому попередньо сьогодні не снідали. Існують навіть автоматичні кавоварки, які самостійно приготують напій до певного часу. Краса - тільки прокинувся, а тебе вже чекає чашка кави, що бадьорить. При цьому лікарі всіх країн і континентів вперто твердять нам про те, що пити каву натщесерце - це дуже шкідливо для здоров'я. Насправді тут є кілька нюансів, в яких слід детально розібратися.

Чи можна пити каву натщесерце?

Насправді - так, не забороняється. Тільки з деякими застереженнями. По-перше, якщо це відбувається лише зрідка, а не щоранку. По-друге, якщо ви споживаєте натуральну мелену продукт, а не розчинний сублімат. По-третє, непогано б додати в напій молоко або свіжих вершків. Також існують окремі сорти, які не шкодять організму, навіть якщо їх пити натщесерце. Якщо ж звичка стає завзятою (що трапляється практично з усіма кавоманами), то можуть виникнути певні проблеми.
Отже, які наслідки нас очікують, якщо постійно пити каву, заздалегідь не поснідавши? Найбільш поширена помилка в тому, що основна шкода походить від кофеїну - він викликає печію, здуття живота і болю, дратує травну і нервову системи.
Насправді ж головний ворог організму - хлорогенова кислота, які надають подразнюючу вплив на стінки шлунка. В результаті організм думає, що надійшла їжа, рівень кислотності підвищується, але переварювати нічого. Через кілька місяців постійного споживання напою на голодний шлунок може з'явитися гастрит, виразка або (в самих рідкісні і важких випадках) - онкологічні захворювання.
Ще одне шкідливий вплив - це штучна стимуляція організму. Коли людина прокидається, його організм перемикається в інший режим, відбувається виділення гормону кортизол, який відповідає за бадьорість і гарний тонус. При постійному ранковому споживанні кофеїну організм звикає до нього і перестає виділяти цей гормон. Як результат - «неможливо толком прокинутися без чашки кави».
І, звичайно ж, строго не рекомендується пити розчинну каву - не тільки натщесерце, а в цілому. Навіть в самих дорогих напоях частка самої кави може не перевищувати 25%, все інше - це емульгатори, консерванти, підсилювачі смаку та інші хімічні компоненти, які завдають здоров'ю непоправної шкоди. Чи не врятує навіть додавання вершків.

Чи є користь від кави натщесерце?

Якщо робити це нерегулярно, а лише зрідка - певна користь є. Наприклад, якщо вночі вдалося поспати лише пару годин, а вранці чекають важливі справи і терміново потрібно підбадьоритися. Або під час подорожі і зміни часових поясів. Також напій добре бореться зі стресом, допомагає сконцентруватися і ясно мислити. Правда, після цього все одно рекомендується хоч трохи поїсти або випити пару стаканів звичайної води.
Ще одна корисна властивість споживання кави на голодний шлунок - він запускає процеси спалювання жиру, що актуально при схудненні. В цьому випадку рекомендується випити чашечку напою за 10 хвилин до прийому їжі. Але не обсмаженого, а саме зеленої кави - тільки він зможе зробити благотворний вплив на організм.
Щоб не надто шкодити шлунку, в каву слід додавати молоко або вершки. А ще краще - розбавляти його великою кількістю молочних продуктів (кава на молоці або латте).
Але не варто зовсім відмовлятися від напою, якщо він вам так полюбився. Тільки споживати його треба з розумом. Лікарі радять насолодитися чашечкою кави вже після їжі, а краще - через півгодини-годину після прийому їжі. Цей час потрібний шлунку, щоб почати травні процеси, а тому хлорогенова кислота, яка підвищує кислотність, доведеться як не можна до речі. Наприклад, якщо сніданок був о 8 ранку, то випити кави найкраще годин в 9-10. В такому випадку він принесе бадьорість, причому абсолютно безпечно для здоров'я.

Підбиваючи підсумки

1. 1. Регулярно вживати каву, заздалегідь не поївши - шкідливо.
   2. Це порушує функціонування гормональної системи і може призвести до виникнення шлунково-кишкових захворювань.
   3. Епізодичне споживання напою на голодний шлунок - нешкідливо.

Але все одно через певний час потрібно поїсти або випити води.

• Зелений кава сприяє схудненню, якщо пити його за 10 хвилин до прийому їжі.
• Молоко і вершки зменшують шкоду від кофеїну.
• Розчинна кава шкідлива в будь-якому випадку - і натщесерце, і після їжі, через великий вміст хімічних домішок.