<
Новинки

Користь і шкода фрукта помело для здоров'я людини

  1. Корисні властивості і користь помело для організму
  2. Протипоказання і шкода
  3. Як вибрати стиглий помело
  4. Як є помело
  5. Відео: як чистити помело
  6. Застосування помело в кулінарії

Рідкісні фрукти часом є справжньою пригодою для тих, хто ризикнув їх ввести в свій раціон. Колись таким екзотичним сюрпризом могло стати знайомство з фруктом помело. Але останнім часом фрукт вже обзавівся шанувальниками. Помело є одним з найбільших цитрусів. Зазвичай він в 2 рази більше грейпфрута, і може досягати ваги 8 кг. Фрукт має товсту шкірку жовто-зеленого кольору. Часточки ж зазвичай білі, іноді з рожевими прожилками, якщо фрукт певною стороною висів на сонці. Перегородки між часточками досить щільні, гіркі, не зважають їстівними, легко відстають від м'якоті.

Дерева, на яких ростуть ці фрукти, культивуються в Азії: Китаї, Японії, Таїланді, Індії та ін. Листя вічнозелені, жорсткі, блискучі, немов покриті воском.

Вітаміни: В1, В2, В6, С, PP.

Макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор.

Мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк.

Калорійність помело - 32 ккал на 100 г.

Корисні властивості і користь помело для організму

  • зміцнює імунітет,
  • справляється з простудними захворюваннями і грипом,
  • допомагає при астмі, набряках і кашлі,
  • приводить в норму підвищений тиск,
  • нормалізує роботу серця,
  • захищає від утворення тромбів в судинах,
  • профілактика раку,
  • попереджає розвиток атеросклерозу,
  • покращує роботу травлення,
  • покращує настрій,
  • підвищує уважність,
  • допомагає боротися із зайвою вагою,
  • виводить шлаки з організму,
  • полегшує стан при алкогольних отруєннях,
  • втамовує спрагу,
  • зміцнює кістки,
  • покращує стан шкіри.

Користь шкірки помело

Вона досить товста, гірка на смак, але має приємний аромат. До її складу входить безліч корисних властивостей, особливо шкірка насичена вітаміном Р, який відповідає за виведення з людського організму зайвих естрогенів, і боротися з проблемами шлунково-кишкового тракту.

Так як шкірка має гіркий смак, рекомендується її сушити і додавати в чай. Так само з неї роблять варення.

Протипоказання і шкода

  • індивідуальна непереносимість,
  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки,
  • підвищена кислотність шлунка,
  • гепатит, нефрит і коліт.

Як виростити помело в домашніх умовах

У кожній часточці фрукта приблизно 5 насіння, з яких можна навіть виростити своє дерево помело при відповідних умовах.

Покладіть їх в блюдце і накрийте вологою ганчірочкою або марлею. Нехай вони так полежать 2-3 дня на сонце. По закінченню цього часу посійте насіння в горщик і поставте його в тепле і досить освітлене місце. Посудина може бути зроблена з будь-якого матеріалу, але найголовніше з дренажним отвором на дні. Вниз горщика обов'язково покладіть черепок, засипаний дренажним шаром з піску (максимум 3 см).

Перші сходи, як правило, виглядають через 2-3 місяці. Спочатку з'явиться паросток, потім почнуть подовжуватися листочки, і вже потім почне формуватися ствол. Перші плоди з'являться тільки через 10-15 років. Рослина необхідно щороку пересаджувати, обрізати і підтримувати вологість на рівні 56-58%.

Рослина необхідно щороку пересаджувати, обрізати і підтримувати вологість на рівні 56-58%

Як вибрати стиглий помело

Існує кілька основних правил при виборі цього цитруса. Шкірка у нього повинна бути однорідного кольору, без темних (бурих, насичених червоних) плям. Крім того, вона повинна бути гладенькою, ні в якому разі не зморщеною і висохлої. Аромат повинен вловлювати досить сильний, характерний цитрусовий. Верхівка плода повинна бути трохи щільніше решті шкірки, але в діаметрі не більше 1,5 см. Незрілі плоди не є небезпечними для здоров'я людини, але найчастіше містять велику кількість кісточок всередині, ще не набули солодкого смаку і не наситилися корисними речовинами.

Як є помело

Звичайно ж плід слід їсти в сирому вигляді, так як він зберігає в собі більше вітамінів і інших корисних речовин. Фрукт легко чиститься: злегка надріжте шкірку, потім почистіть його руками як апельсин. Товсті плівки з м'якоті можна прибирати також руками або за допомогою ножа.

Відео: як чистити помело

Маска для обличчя з помело

У косметології цей фрукт теж знайшов застосування. Як і інші цитрусові, помело своїм свіжовичавленим соком позбавляє шкіру від жирного блиску, звужує пори. Також він є неоціненним при процедурах зволоження і живлення шкіри обличчя.

Маска для обличчя. 2-3 часточки фрукта + 1 ч.л. меду + 1 ч.л. вівсяної муки. Суміш регулярно наносите на обличчя на 15 хвилин. Ця диво-маска зробить особа квітучим, підтягнутим, подарує здоровий вигляд і позбавить від запалень.

Поживна і зволожуюча маска. 1 часточка фрукта + 1 ч.л. лимонного соку + 1 ч.л. меду. Наносите суміш перед сном на 15 хвилин. Змивати бажано зеленим чаєм, але можна і простою водою.

Крім того, можна сік помело заморожувати і таким льодом протирати шкіру на ніч, щоб нормалізувати приплив крові і дихання шкіри.

Крім того, можна сік помело заморожувати і таким льодом протирати шкіру на ніч, щоб нормалізувати приплив крові і дихання шкіри

Застосування помело в кулінарії

І, зрозуміло, прекрасно уживається помело в області кулінарії. Найчастіше його їдять просто в сирому очищеному вигляді, але можна робити з його використанням різні десерти. Додати у фруктовий салат або зробити з нього мармелад. Соком помело можна просочувати торти і рулети. У поєднанні з апельсином можна робити з нього начинку для різних кондитерських виробів. Часом роблять помело в карамелі і кунжуті.

Отже, очевидно, що даний плід можна сміливо називати корисним у всіх сенсах фруктом.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.