Жужа-48 Кухарчук 5 рівня

• 2 вересня 2015 року, 21:55
• 5217

Дуже довго даний рецепт лежав у мене в скриньці, про що зараз, випробувавши його дивовижний смак, я несказанно шкодую. Вершковий, дуже ніжний, ароматний і цікавий. А найголовніше, що готується він максимум 20 хвилин. Весь час в біганині, весь час в ритмі міста? Так забігайте ж і до мене на вогник, буду рада))

Ставимо на вогонь воду.
Швидкість приготування цього супу залежить від наявності СВЧ-печі))
У мене на додачу до цього чудового агрегату, є ось такий чудовий мішечок. Він, в свою чергу, прискорює процес приготування картоплі ще в два рази))
Картоплю чистимо, розрізаємо (якщо дуже великий) навпіл і складаємо в мішечок. При потужності 800, набираємо 4 хвилини. Якщо даного мішечка немає, то викладаємо картопля в жароміцний посуд і встановлюємо час 8 хвилин (стежте, час може змінюватися, в залежності від вашої печі).
В цей час швиденько чистимо і обсмажуємо гриби, на середньому вогні.

У киплячу воду додаємо нарізану кубиками картоплю (завдяки СВЧ, він готовий за лічені хвилини) і обсмажені гриби (попередньо забравши зайве масло за допомогою серветок). Відразу ж додаємо нарізані огірочки. Доводимо до кипіння і акуратно вливаємо сметану, швидко розмішуючи. Після чого, відразу ж додаємо "розбитий" вилкою жовток. Теж швидко і ретельно розмішуємо. Солимо, перчимо, доводимо до кипіння і вимикаємо.