<
Новинки

Як приготувати вишуканий салат з креветками і з червоною ікрою: рецепти з рибою і іншими інгредієнтами

  1. Як відварити креветки
  2. Салат «Морське асорті»
  3. інгредієнти
  4. Покрокова інструкція
  5. Скільки калорій?
  6. Покрокова інструкція
  7. Фотогалерея
  8. інгредієнти
  9. Покрокова інструкція
  10. Відео
  11. Салат з креветками, ікрою і авокадо
  12. інгредієнти
  13. Покрокова інструкція
  14. Відео
  15. Салат з креветками, червоною ікрою та ананасами
  16. інгредієнти
  17. Покрокова інструкція

Салат з креветками і з червоною ікрою - воістину кулінарний шедевр, який стане прикрасою святкового і повсякденного столу. Основні компоненти закуски відмінно комбінуються з різними овочами, фруктами і м'ясом. Замість звичної заправки у вигляді майонезу, можна використовувати сметану, оливкову чи рослинну олію, а також бальзамічний оцет.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

Як відварити креветки

Процес приготування креветок складається з декількох етапів:

  1. Закип'ятити необхідну кількість води.
  2. Присолити за смаком, покласти трохи чорного перцю горошком і лавровий лист.
  3. Опустити морепродукт в окріп на 3-4 хвилини. Після чого відключити вогонь і залишити в гарячій воді на 15 хвилин, щоб креветки просочилися спеціями.

Щоб відварити великі креветки потрібно трохи більше часу - приблизно 5-7 хвилин.

Салат «Морське асорті»

Рецепт салату з червоною ікрою і креветками під назвою «Морське асорті» являє собою розкішну закуску для особливого випадку. Блюдо виходить дуже смачним і апетитним.

інгредієнти

  • червона ікра - 80 г;
  • креветки -180 г;
  • кальмари - 200 г;
  • червона риба - 150 г;
  • три яйця;
  • один огірочок;
  • майонез (або йогурт) - 300 м

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 136 ккал Білки: 16,5 г Жири: 7,44 г Вуглеводи: 0,41 г Час приготування: 20-30 хв. Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

  1. Необхідно відварити кальмари і креветки. Кальмари, як правило, варять протягом 2-х хвилин, потім нарізають дрібною соломкою.
  2. Яйця відварити круто, натерти на тертці.
  3. Червону рибу очистити від кісток, після чого покришити невеликими кубиками.
  4. Огірки очистити від шкірки і довільно порубати.
  5. Всі компоненти разом з майонезній або йогуртовій заправкою слід перемішати.
  6. Верхівку закуски прикрашають розсипом червоної ікри.

Фотогалерея

Салат «Царський» з рибою

Рибна закуска є вишукане і красиво оформлене блюдо. Готують його, як правило, на урочисті заходи, оскільки для створення даного кулінарного шедевра потрібні досить дорогі компоненти.

інгредієнти інгредієнти

  • кальмари - 180 г;
  • червона ікра - 75 г;
  • червона копчена риба - 150 г;
  • креветки - 180 г;
  • три яйця;
  • одна цибулина;
  • два помідори;
  • лимон;
  • часник - 2 зуб .;
  • зелень;
  • тарталетки - упаковка;
  • майонез - 200 г.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 115,5 ккал Білки: 15,1 г Жири: 4,86 ​​г Вуглеводи: 1,88 г Час приготування: 30 хв. Порції: 6-8 шт.

Покрокова інструкція

  1. Кальмари необхідно проварити протягом 5 хвилин, після чого очистити і порізати невеликими кубиками.
  2. Рибу почистити від шкірки і кісток. Філе порізати на дрібні квадратики.
  3. Креветки відварити.
  4. Яйця слід відварити, почистити і порізати на невеликі квадратики.
  5. Помідори необхідно помити, розрізати на половинки, дістати чайною ложкою кісточки і рідина, потім отриману м'якоть порізати кубиками.
  6. Цибулю почистити і дрібно нарізати.
  7. Отримані інгредієнти для закуски необхідно ретельно перемішати і заправити майонезом. Тепер в кожну тарталетки слід помістити салат і рясно прикрасити ікрою.

Перед подачею на стіл «Царські» тарталетки при бажанні посипають попередньо промитої і подрібненою зеленню. Оформлення страви виходить не тільки яскравим, але і «ресторанним».

Фотогалерея

Салат з креветками, червоною ікрою і яйцями

Рецепт цієї закуски досить простий і нехитрий. Незважаючи на це, блюдо виходить вишуканим і оригінальним, підходить як для урочистого заходу, так і для романтичної вечері для двох.

інгредієнти

  • креветки - 0, 5 кг;
  • три картоплини;
  • три яйця;
  • червона ікра - 90 г;
  • майонез - 200 г.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 141 ккал Білки: 21,7 г Жири: 3,92 г Вуглеводи: 3,43 г Час приготування: 15 хв. Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

  1. Креветки слід проварити і очистити.
  2. Картопля зварити, очистити і подрібнити за допомогою великої терки.
  3. Яйця зварити круто і натерти на тертці.

Черговість шарів така:

  • картопля;
  • білок;
  • креветки;
  • жовток;
  • ікра.

Кожен шар необхідно промазати майонезом.

Відео

Свій варіант салату з креветками, з червоною ікрою і яйцями представлений на сайті «Кращі смачні рецепти».

Салат з креветками, ікрою і авокадо

Морепродукти чудово поєднуються з фруктами і овочами, тому є основою більшості смачних салатиків. Закуска з креветками, ікрою і авокадо виходить пікантною і дуже апетитною.

інгредієнти

  • креветки - 0,4 кг;
  • одне авокадо;
  • три яйця;
  • ікра червона - 100 г;
  • помідори черрі - 3 шт .;
  • салатні листя;
  • майонез.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 145 ккал Білки: 15,1 г Жири: 8,1 г Вуглеводи: 0,98 г Час приготування: 15-20 хв. Порції: 4-6 шт.

Покрокова інструкція

  1. Зварити і почистити креветки. Кілька молюсків можна залишити для декору. Решта, якщо вони великі, слід порізати на невеликі кубики.
  2. Яйця зварити і порізати на невеликі квадратики.
  3. Авокадо потрібно почистити і порізати на кубики.

Підготовлену салатницю слід застелити листової зеленню і починати викладати шари в такій послідовності:

  • порізані креветки;
  • авокадо;
  • яйця.

Кожен шар потрібно змастити майонезом. При бажанні останній - трохи посолити. Поверх яєць викладаються залишилися цілі креветки і ікра. Також закуску можна декорувати помідорами чері.

Відео

На відео від каналу YuLianka1981 представлено два варіанти приготування салату з авокадо з червоною ікрою і креветками.

Салат з креветками, червоною ікрою та ананасами

Розкішна і приваблива закуска ідеально підійде для урочистого заходу. Блюдо виходить чудовим на смак і оригінальним за зовнішнім виглядом.

інгредієнти

  • консервовані ананаси - 200 г;
  • чотири яйця;
  • куряча грудка - 0,3 кг;
  • півкіло креветок;
  • ікра - 90 г;
  • майонез - 200 г.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 139 ккал Білки: 20,1 г Жири: 5,1 г Вуглеводи: 2 г Час приготування: 20-30 хв. Порції: 6 шт.

Покрокова інструкція

  1. Курячі грудки слід проварити близько півгодини.
  2. Відварити креветки, очистити, при необхідності нарубати.
  3. Ананаси подрібнити на маленькі квадратики.
  4. Яйця зварити, очистити і подрібнити кубиками.
  5. Отримані компоненти перемішати і просочити майонезом.
  6. Прикрасити червоною ікрою.

Фотогалерея

Відео

Ще один варіант салату з червоною ікрою і креветками продемонстрований на відео. Знято каналом «Готуємо із задоволенням».

Скільки калорій?
Скільки калорій?
Скільки калорій?
Скільки калорій?