1. Таблиця калорійності манго
2. Манго в дієтології
3. Популярні рецепти страв з манго
4. Харчова цінність манго
5. Вітаміни, що містяться в манго

Останнім часом манго все частіше зустрічається на столах росіян, особливо цінуються свіжі, стиглі фрукти, які відрізняються чудовим ароматом і неймовірно приємний смак. Корисно знати, що манго також має корисні для організму властивостями, які допомагали в старі часи боротися з найнебезпечнішими захворюваннями - холерою і чумою.

Сьогодні манго цінують за допомогу в лікуванні важких психологічних розладів, в тому числі що відносяться до репродуктивної системи. Лікарі в Індії, батьківщині манго, призначають пацієнтам вживання цього фрукта в разі підвищеної тривожності і депресії.

Шкірка манго може бути різною, це залежить від сорту плода - їх налічується понад триста. М'якоть ж зазвичай дуже соковита, досить щільна, оранжевого або жовтого кольору, а волокна фрукта довгі, в міру тверді. Кісточка свіжого манго не вживається в їжу, вона гірка і насилу відокремлюється від маси м'якоті.

Багато вже зараз вживають манго як добавку до дієт або як частина здорового раціону харчування, проте що ми знаємо про нього? Як правильно їсти цей фрукт, яка у нього калорійність і в чому користь і шкоду манго для організму людини? Про це та про інші питання ми докладніше поговоримо нижче.

Таблиця калорійності манго

Манго вважається низькокалорійним фруктом, так що його допускається вживати тим, хто бажає знизити вагу. Нижче представлена ​​таблиця калорійності манго, яка допоможе освоїтися в світі корисних і поживних властивостей цього дивного плода.

Продукт1 шт100 грам1 упаковка (250г)

Калорійність манго свіжого (жовтого) 180 60 - Калорійність манго в'яленого (сухофрукти) - 314 785 Калорійність цукатів з манго - 285 712 Калорійність тайського манго 210 70 -

Манго в дієтології

Манго славиться низькокалорійністю і мінімальним присутністю в складі білків, так що фрукт може стати справжнім подарунком для активних людей, постійно борються з кілограмами. Однак без протеїну манго вживати небажано, оскільки вам знадобляться сили і енергія для занять спортом .

Відмінним виходом буде молоко - в поєднанні ці два продукти творять справжні дива, дозволяючи позбавитися від декількох кілограмів без шкоди для зовнішнього вигляду і здоров'я. Шматочки свіжого манго можна збити з молоком в смузі - корисний і поживний напій. Крім цього, пропоную ознайомитися з деякими секретами використання манго під час дієти.

Манго з кавою або кавовим напоєм. Закінчите важкий день, що пройшов в спробах не доторкатися до їжі, половинкою свіжого манго, який подають з не дуже гарячим кава без цукру. Такий підхід забезпечить вас упевненістю в тому, що ви не зробите до холодильника кілька візитів вночі.

Манго після ситного обіду. Сам по собі цитрус ініціює виведення шкідливих жирів з організму людини - це значить, що жири активно перетворюються в енергію. У свою чергу отримана енергія дозволить вам з користю провести час до вечері, наприклад, займаючись спортом.

Манго з ранковим чаєм. зелений або трав'яний чай без цукру в поєднанні з манго знизить потребу в денному перекус і перебиває сильний апетит. Крім цього, такий сніданок посприяє виробленню в організмі гормону під назвою лептин, який відповідає за регулювання накопичень жирів.

Популярні рецепти страв з манго

Сьогодні все більше і більше професійних дієтологів рекомендують включати манго в програми дієт, призначених для швидкого скидання зайвої ваги. Цей фрукт використовують не тільки для приготування легких десертів, салатів з фруктів і випічки, але і в стравах з куркою, свининою та яловичиною - манго додасть кожному виробу пікантний, ні з чим не порівнянний смак.

Також з манго готують смачний, низькокалорійний сік, насичений вуглеводами. Деякі з найкращих рецептів страв з манго пропоную сміливо брати на озброєння.

манговий смузі

Делікатний, низькокалорійний смузі стане справжнім подарунком тим, хто хотів би поснідати з користю для організму. Щоб його приготувати, знадобляться наступні продукти:

• 300 мл кефіру;
• 1 манго.

Манго промиваємо, розрізаємо навпіл, видаляємо шкірку і очищаємо шкірку. Потім нарізаємо фрукт на кубики і кладемо в чашу блендера. заливаємо масу кефіром , Збиваємо на найшвидшою швидкості до однорідного стану.

У 100 грамах такого напою міститься досить мало калорій: всього 59,6 ккал.

Полунично-манговий чатні

Такий незвичайний соус відмінно поєднується з морепродуктами, особливо з морським гребінцем. Для його швидкого приготування потрібні продукти, перераховані нижче:

• 150 г манго;
• 50 г полуниці;
• 25 г цукрового піску.

Манго чистимо, промиваємо під проточною водою і нарізаємо на невеликі кубики. полуницю моєму і позбавляємо від хвостиків. Перемішуємо компоненти в одній мисці, засипаємо цукровим піском.

Через хвилину або дві знову розмішуємо чатні і очікуємо, поки цукор повністю розчиниться. Для посилення приємного смаку можна додати в соус лимонну цедру або листочки м'яти, а прикрасити чорницею і малиною.

Калорійність на 100 грам такого блюда становить 71 ккал.

Морозиво з манго

Чудовий десерт, який обов'язково оцінять любителі нестандартних і низькокалорійних солодощів. Щоб приготувати відмінне морозиво, виберіть наступні компоненти:

• 700 г сиру жирністю 2%;
• 100 г вершків жирністю 10%;
• 400 г консервованого манго;
• 20 г цукрової пудри.

У миску додаємо цукрову пудру і сир , Збиваємо масу в блендері приблизно п'ять хвилин. Тим часом манго відкидаємо на друшляк, зливаючи зайвий сік. Додаємо фрукт в сирно-цукрову масу, заливаємо все це вершками. Збиваємо суміш до повної однорідності, розливаємо по формах і залишаємо остигати в холодильнику.

Калорійність такого морозива в розрахунку на 100 г становить 73 ккал.

Салат з селерою і манго

Цей живильний салатик можна включати навіть в найсуворіші дієти. Правильне приготування неможливо без нижченаведених продуктів:

• 150 г манго;
• 50 г болгарського перцю;
• 30 г селери;
• 20 г листя салату;
• 25 г граната;
• 5 г кунжуту чорного.

перець , Манго і селера дрібно нарізаємо, потім перемішуємо між собою. Перекладаємо в салатницю, зверху прикрашаємо нашінкованним салатом, зернятками граната і кунжутом .

На 100 грам салату калорійність становить 54 ккал.

Салат з манго і куркою

Такий апетитний салат насправді не настільки калорійний, як може здатися - його можна вживати в розвантажувальні дні або замість перекусу. Для його виготовлення вам знадобляться нижченаведені компоненти:

• 200 г курячого філе;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• 1 манго;
• 1 авокадо;
• 20 г салатного листя;
• 50 г ріпчастої цибулі;
• 1 великий томат.

Філе очищаємо від плівок і підсмажуємо на грилі, можна це зробити і на сковороді, але в такому випадку показник калорійності страви підстрибне. Поки курятина смажиться, авокадо , помідор і манго чистимо, потім дрібно нарізаємо. Перемішуємо ці компоненти між собою, додаємо нашатковану цибуля і курку. останньою всипаємо кукурудзу і додаємо листя салату. Ще раз розмішуємо, і страва готова!

Харчова цінність манго

Індійський фрукт манго містить безліч мінералів і вітамінів, необхідних для підтримки всіх функцій організму. Нижче ви можете ознайомитися з харчовою цінністю цього плода в розрахунку на денну норму.

ЕлементМанго свіжеМанго в'яленеЦукати з мангоТайський манго

Жири, г 0,4 0,8 0,05 0,2 Білки, г 0,8 1,5 0,9 0,5 Вуглеводи, г 15 81,6 64,8 17

Індійці вважають манго справжнім королем фруктів, символом дружби і любові. З цим фруктом пов'язано багато цікавих легенд і місцевих історій. Вважається, що під час весілля потрібно обсипати молодят листям мангового дерева, щоб шлюб вийшов плідним і щасливим.

Вітаміни, що містяться в манго

Активне і бадьорий часу людини, що вживає манго, забезпечить різноманіття корисних складових, якими багате манго. Нижче в таблиці наведені усереднені показники хімічного складу фрукта, який може відрізнятися в залежності від сорту манго і регіону, в якому виросли плоди.

ЕлементПоказник, мг

Вітамін C 27,7 Вітамін Е 1,12 Вітамін В4 (холін) 7,6 Вітамін В5 (Пантотенова кислота) 0,16 Вітамін В6 (Піридоксин) 0,134 Вітамін В3 (Ніацин) 0,584 Вітамін В1 (тіамін) 0,058 Вітамін В2 (Рибофлавін) 0,057

А що ви ще знаєте про манго крім того, що було сказано тільки що? Поділіться, будь ласка, своїми знаннями! Особливо цікавлять рецепти корисних, легких страв - давайте разом складемо здорову дієту, користуючись нашим досвідом! Вдалого і швидкого схуднення всім читачам!