<
Новинки

Страви з грибів: 3 рецепта для вегетаріанців і не тільки

Страви з грибів: 3 рецепта для вегетаріанців і не тільки

Зазвичай ми звикли варити грибний суп, смажити їх зі сметаною або готувати жульєн. На цих стравах не закінчується великий арсенал рецептів з цим чудовим продуктом. Гриби можна готувати, як душа забажає.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Сьогодні ми дамо тобі кілька нових ідей смачних і цікавих страв. Особливо корисно для вегетаріанців.

Шашлички з грибів

Шашлички з грибівШашлички з грибів

Складові:

  • Печериці - 700 м
  • Лимонний сік - 2 ст. л.
  • Соєвий соус - 4 ст. л.
  • Часник - 4 зубчики
  • Розмарин - за смаком
  • Солодка паприка - 1 ч. Л.
  • Каррі - 1 ч. Л.
  • Чорний перець - за смаком

приготування:

  1. Змішати в мисці соєвий соус, нарізаний часник, паприку, каррі, лимонний сік, перець, розмарин і перемішати.
  2. Промити і обсушити печериці. Залити їх маринадом і залишити на 15 хвилин.
  3. Нанизати печериці на шпажки і укласти на деко. Полити маринадом.
  4. Запікати при 220 градусах 15 хвилин.

Салат з грибів шиітаке з грейпфрутової заправкою

Салат з шиітаке з грейпфрутової запровкойСалат з шиітаке з грейпфрутової запровкой

Складові:

  • Гриби шиітаке - 150 г.
  • Помідори - 150 г.
  • Кешью - 50 г.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Шпинат - 100 г.
  • Сік грейпфрута - 40 мл.
  • Гірчиця - 1, 5 ч. Л.
  • Оливкова олія - ​​1 ст. л.
  • Сіль, спеції - за смаком

приготування:

  1. Відварити або обсмажити капелюшки грибів.
  2. Промити і нарізати помідори, цибулю і шпинат. Порубати горіхи.
  3. Змішати сік, сіль, спеції і гірчицю, розмішати.
  4. Полити заправкою інші інгредієнти.

Фрітатта з грибами і сиром

Фріттата з грибами і сиромФріттата з грибами і сиром

Складові:

  • Гриби - 350 г.
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  • Оливкова олія - ​​за смаком
  • Твердий сир - 120 г.
  • Яйця - 9 шт.
  • Вівсяні пластівці - 2 ст. л.
  • Молоко - 2 ст. л.
  • Сіль, перець - за смаком

приготування:

  1. Лук і ніжки грибів дрібно нарізати. Капелюшки нарізати уздовж на шматочки.
  2. Обсмажити цибулю з ніжками грибів і прибрати в окремий посуд.
  3. Обсмажити на цій же сковороді капелюшки грибів близько 5 хвилин.
  4. Яйця збити з молоком. Додати сир, пластівці, сіль і перець. Перемішати.
  5. У форми для кексів покласти цибульний-грибну масу, потім капелюшки грибів. Залити яєчної сумішшю.
  6. Запікати при температурі 175 градусів 15 хвилин.

Якщо ти хочеш приготувати просте блюдо з грибів, запечи картопля з грибами по відерецепту:

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!